Rusidda, la tienda de comestibles siciliana de la República

¡Llamamiento a todos los amantes de los viajes y la gastronomía! Rusidda, tienda de delicatessen y restaurante situado en el distrito 3 de París, cerca de la Place de la République, da la bienvenida a los gourmets y amantes de la gastronomía en su terraza y en el interior de la tienda para comer, cenar o disfrutar de un aperitivo ofrecido por la casa.

Un verdadero rincón de Sicilia (y del paraíso...) situado en la calle Borda, lejos del bullicio de la avenida de Turbigo, para una escapada única y atemporal.

Nada más poner un pie en esta charcutería, el viaje es instantáneo: quesos sicilianos, embutidos, platos de lasaña, bollería italiana, pizzoli... Tantos platos sabrosos y caseros, preparados con esmero por el equipo de sicilianos que regenta la tienda. Todos los productos son importados directamente de la isla, cultivados por productores locales y vendidos directamente en la tienda. Curiosamente, la tienda también vende cosméticos y adornos de cerámica.

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Para que conste, Rusidda es la abuela del propietario de esta tienda de comestibles, Francesco Lombardo, que también fundó otros dos establecimientos a pocos pasos, Norma y La Massara. Y Rusidda se encuentra aquí con todo su saber hacer y su amor por la cocina, con platos finos y generosos que huelen a sol y vacaciones italianas. En cuanto a la carta, aparte de los pizzoli (una especie de panini con pan de masa de pizza), el menú diario ofrece una amplia gama de platos. Lasaña, ensaladas de pasta y otras frutas y verduras de temporada... hay donde elegir.

Se trata de un menú que los redactores pudieron probar y que les encantó especialmente. Para empezar, los pizzoli "Sfizioso", elaborados con mozzarella fior di latte, panceta, achicoria roja y gorgonzola. ¡Una auténtica delicia! Continuamos con la lasaña al pesto, bastante delicada al paladar, perfectamente sazonada y lo suficientemente ligera como para no cargar el estómago al final de la comida. Porciones generosas dignas de una comida en casa de la madre... De postre, ¡un cannolo en la más pura tradición siciliana! En resumen, EL lugar ideal para viajar y saborear todo lo mejor que ofrece Sicilia... ¿Reservamos mesa, amigos?