LaMaison Petrossian estrena una nueva dirección este otoño, quizás la más íntima de todas, en homenaje a sus orígenes. Bautizado como Mantchouk, este restaurante ycatering ofreceuna selección de pequeños platos armenios.
¿Cuál fue la inspiración deMikael Petrossian para crear Mantchouk? Irène, su abuela, y sus tías, todas ellas grandes cocineras que reunían a la familia alrededor de grandes mesas repletas de platos tradicionales:soubeureg (lasaña de queso),dolmas (verduras rellenas),mantis (raviolis de ternera, verduras y salmón), beuregs (hojaldres crujientes rellenos de queso, espinacas o carne),ensalada eetchde bulgur con tomate y hierbas,soudjouks obastermas (embutidos picantes de ternera).
Tantos platos familiares y sabores de otros lugares que los curiosos pueden descubrir ahora enMantchouk, ¡a cualquier hora del día! ¿Te apetece una pausa para comer? Mantchouk ofrecesándwiches lavash basterma para llevar okotletys (albóndigas de carne) para degustar en el local. ¿Le apetece algo para merendar? Encontrará gatas (bollos dulces), vatrouchkas (pasteles de queso blanco), tcheuregs (bollos trenzados) e incluso pirojkis de chocolate.
Y para una cena original en casa, llévese todo lo que desee de vospov keuftés (keuftés fríos de lentejas y bulgur), bortsch de remolacha, tzatziki, ensalada de pimientos marinados o berenjenas rellenas de cebolla y tomate. Sin olvidar las bebidas: ¡kwass(un refresco tradicional), vinos locales y cervezas importadas!
¡Le esperan grandes descubrimientos para su paladar!
Fechas y horario de apertura
Días siguientes
Viernes :
abra
Sábado :
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Domingo :
abra
Lunes :
abra
Martes :
abra
Miércoles :
abra
Jueves :
abra
Ubicación
Mantchouk
106 Boulevard de Courcelles
75017 Paris 17
Sitio web oficial
www.petrossian.fr















