Mantchouk, cocina armenia firmada por Petrossian.

Por Manon de Sortiraparis · Actualizado el 20 de septiembre de 2022 a las 10:15 · Publicado el 23 de febrero de 2021 a las 19:02
¿Le apetece descubrir la cocina armenia? Entonces diríjase a Mantchouk, el nuevo restaurante y catering de Petrossian, en el distrito 17. Como una vuelta a los orígenes de la Maison.

LaMaison Petrossian estrena una nueva dirección este otoño, quizás la más íntima de todas, en homenaje a sus orígenes. Bautizado como Mantchouk, este restaurante ycatering ofreceuna selección de pequeños platos armenios.

¿Cuál fue la inspiración deMikael Petrossian para crear Mantchouk? Irène, su abuela, y sus tías, todas ellas grandes cocineras que reunían a la familia alrededor de grandes mesas repletas de platos tradicionales:soubeureg (lasaña de queso),dolmas (verduras rellenas),mantis (raviolis de ternera, verduras y salmón), beuregs (hojaldres crujientes rellenos de queso, espinacas o carne),ensalada eetchde bulgur con tomate y hierbas,soudjouks obastermas (embutidos picantes de ternera).

Tantos platos familiares y sabores de otros lugares que los curiosos pueden descubrir ahora enMantchouk, ¡a cualquier hora del día! ¿Te apetece una pausa para comer? Mantchouk ofrecesándwiches lavash basterma para llevar okotletys (albóndigas de carne) para degustar en el local. ¿Le apetece algo para merendar? Encontrará gatas (bollos dulces), vatrouchkas (pasteles de queso blanco), tcheuregs (bollos trenzados) e incluso pirojkis de chocolate. 

Y para una cena original en casa, llévese todo lo que desee de vospov keuftés (keuftés fríos de lentejas y bulgur), bortsch de remolacha, tzatziki, ensalada de pimientos marinados o berenjenas rellenas de cebolla y tomate. Sin olvidar las bebidas: ¡kwass(un refresco tradicional), vinos locales y cervezas importadas!

¡Le esperan grandes descubrimientos para su paladar!

Información práctica

Fechas y horario de apertura
Días siguientes
Viernes : abra
Sábado : abra
Domingo : abra
Lunes : abra
Martes : abra
Miércoles : abra
Jueves : abra

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    106 Boulevard de Courcelles
    75017 Paris 17

    Planificador de rutas

    Sitio web oficial
    www.petrossian.fr

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