Mozami, nuestra prueba de la sencilla y moderna cantina del Novotel Paris Belleville

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Por Laurent de Sortiraparis · Fotos de Laurent de Sortiraparis · Publicado el 14 de septiembre de 2022 a las 10:40
¡Aviso a gourmets y amantes de la buena mesa! Mozami, la cantina chic del Novotel Paris Belleville, le invita a descubrir su hermosa carta bistronómica, para un momento de delicias en pleno corazón del distrito 20. Chimichurri de tataki de ternera, gratinado de coquillettes con jamón, ensaladas... algo para deleitar los paladares de los curiosos. Lo hemos probado, ¡se lo contamos!

¡Alerta gastronómica! Los amantes de la cocina bistronómica deben ir a descubrir Mozami, el nuevo comedor del Novotel Paris Belleville, ahora para descubrir una carta de "tapassiettes", "tapas" en versión plato, por tanto más copiosas. Del desayuno a la cena, venga a descubrir una cocina sencilla y sabrosa como pocas veces se ve.

Enclavado en el corazón del distrito 20, la dirección llama la atención en primer lugar por su decoración chic y despejada, de colores claros, que ofrece a los visitantes un ambiente cálido. En segundo lugar, pero sobre todo, la dirección llama la atención por su carta: un copioso pero saludable desayuno buffet, un sabroso menú de mediodía, un menú de noche más acogedor... Hay para todos los gustos.

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Y para el almuerzo, pues, las famosas "tapassiettes" -ya que siempre queremos probarlo todo, pero no necesariamente podemos tomarlo todo- con, para los gourmets, un chimichurri de tataki de ternera, una velouté de calabaza, una pizza de trufa, un hummus de remolacha, un bonito gratinado de coquillettes con jamón, un risotto cremoso de espelta pequeña y trigo sarraceno a la parrilla o ensaladas de todo tipo... Algo para complacer tanto a los gourmets como a los que cuidan su dieta.

Y de postre, arroz con leche, chouquettes, milhojas, babas y otras cremas de chocolate blanco y frutas harán las delicias de los más golosos. También es la ocasión de terminar con una nota alta, ya sea en la comida o en la cena. Tenga en cuenta también que por la mañana, el desayuno ofrece un agradable bufé que incluye bollería, ensaladas de frutas, cuencos de muesli y otros sabores salados. Por la noche, hay tablas para compartir mientras se bebe cerveza, vinos ecológicos y otros zumos de fruta recién exprimidos.

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Una dirección que los redactores pudieron probar. En primer lugar, apreciamos el marco sencillo y moderno, un poco como si nos sintiéramos en casa. En cuanto a la carta, elegimos varios platos de tapas, empezando por la velouté de calabaza, muy reconfortante con los días fríos que se avecinan. También nos tentaron elhuevo mozami, mayonesa fresca y cebolla crujiente, las coquillettes gratinadas con jamón blanco trufado y el risotto vegetal de espelta pequeña y trigo sarraceno a la parrilla. Platos sencillos, sin complicaciones y sabrosos, acordes con la temporada, para un momento de indulgencia garantizada.

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De postre, optamos por el milhojas y las chouquettes con salsa de chocolate (que resulta ser una mousse). Dos hermosas propuestas gourmet para terminar la comida como debe ser. Y un almuerzo que, aunque sencillo, resulta muy sabroso, y no muy caro (unos cuarenta euros por todo, con un té, para dos personas).

En resumen, una bonita dirección que hay que descubrir si se pasa por la zona. ¿Reservamos mesa, amigos?

El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.

Información práctica

Fechas y horario de apertura
Desde el 1 de enero de 2023

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    Ubicación

    64 74 Boulevard de Belleville
    75020 Paris 20

    Acceda a
    Metro línea 2 estación "Couronnes

    Tarifas
    Les "tapassiettes": €4 - €12
    Les desserts: €5 - €7.5
    Les planches: €5.5 - €22

    Sitio web oficial
    restaurantsandbars.accor.com

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