¡Alerta gastronómica! Los amantes de la cocina bistronómica deben ir a descubrir Mozami, el nuevo comedor del Novotel Paris Belleville, ahora para descubrir una carta de "tapassiettes", "tapas" en versión plato, por tanto más copiosas. Del desayuno a la cena, venga a descubrir una cocina sencilla y sabrosa como pocas veces se ve.
Enclavado en el corazón del distrito 20, la dirección llama la atención en primer lugar por su decoración chic y despejada, de colores claros, que ofrece a los visitantes un ambiente cálido. En segundo lugar, pero sobre todo, la dirección llama la atención por su carta: un copioso pero saludable desayuno buffet, un sabroso menú de mediodía, un menú de noche más acogedor... Hay para todos los gustos.
Y para el almuerzo, pues, las famosas "tapassiettes" -ya que siempre queremos probarlo todo, pero no necesariamente podemos tomarlo todo- con, para los gourmets, un chimichurri de tataki de ternera, una velouté de calabaza, una pizza de trufa, un hummus de remolacha, un bonito gratinado de coquillettes con jamón, un risotto cremoso de espelta pequeña y trigo sarraceno a la parrilla o ensaladas de todo tipo... Algo para complacer tanto a los gourmets como a los que cuidan su dieta.
Y de postre, arroz con leche, chouquettes, milhojas, babas y otras cremas de chocolate blanco y frutas harán las delicias de los más golosos. También es la ocasión de terminar con una nota alta, ya sea en la comida o en la cena. Tenga en cuenta también que por la mañana, el desayuno ofrece un agradable bufé que incluye bollería, ensaladas de frutas, cuencos de muesli y otros sabores salados. Por la noche, hay tablas para compartir mientras se bebe cerveza, vinos ecológicos y otros zumos de fruta recién exprimidos.
Una dirección que los redactores pudieron probar. En primer lugar, apreciamos el marco sencillo y moderno, un poco como si nos sintiéramos en casa. En cuanto a la carta, elegimos varios platos de tapas, empezando por la velouté de calabaza, muy reconfortante con los días fríos que se avecinan. También nos tentaron elhuevo mozami, mayonesa fresca y cebolla crujiente, las coquillettes gratinadas con jamón blanco trufado y el risotto vegetal de espelta pequeña y trigo sarraceno a la parrilla. Platos sencillos, sin complicaciones y sabrosos, acordes con la temporada, para un momento de indulgencia garantizada.
De postre, optamos por el milhojas y las chouquettes con salsa de chocolate (que resulta ser una mousse). Dos hermosas propuestas gourmet para terminar la comida como debe ser. Y un almuerzo que, aunque sencillo, resulta muy sabroso, y no muy caro (unos cuarenta euros por todo, con un té, para dos personas).
En resumen, una bonita dirección que hay que descubrir si se pasa por la zona. ¿Reservamos mesa, amigos?
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.
Fechas y horario de apertura
Desde el 1 de enero de 2023
Ubicación
Mozami
64 74 Boulevard de Belleville
75020 Paris 20
Acceda a
Metro línea 2 estación "Couronnes
Tarifas
Les "tapassiettes": €4 - €12
Les desserts: €5 - €7.5
Les planches: €5.5 - €22
Sitio web oficial
restaurantsandbars.accor.com