En el número 3 de la rue de la Bourse, en el distrito 2, Les Bascules es un nuevo lugar de moda que combina armoniosamente un restaurante mediterráneo, un bar festivo y una sala de conciertos. Abierto de 12 a 2 de la madrugada, ofrece una gran experiencia culinaria y cultural.
La decoración, diseñada por la arquitecta de interiores Delphine Vendel Braud, invita a relajarse y evadirse. Los tonos cálidos de las banquetas naranjas y las paredes marrón rojizo crean un ambiente elegante y acogedor, mientras que el techo blanco puro añade un toque de ligereza. Los elementos de color, como el amarillo ácido y el azul Klein, se hacen eco del espíritu festivo de la dirección. El mobiliario, cómodo y acogedor, complementa a la perfección el entorno.
En la cocina, la chef libanesa Melissa Nassif hace brillar el Mediterráneo a través de platos caseros, servidos en un ambiente cálido.
Hay que probar la berenjena asada, el labneh, las aceitunas, las brochetas de kefta, un refrescante ceviche de dorada o la ensalada de halloumi a la parrilla.
Si viene a comer, pruebe el rico y variado menú del día.
Para los golosos, el milhojas de pasta filo deconstruido y la mousse de chocolate negro prometen un viaje gustativo memorable.
Les Bascules también destaca por su oferta de bebidas. El jefe de barra prepara cócteles cautivadores con nombres originales, como "Kill My Boss" o "Make America Love Again". El sumiller Bruno Quenioux, elegido mejor enólogo de 2017, ha seleccionado cuidadosamente 16 referencias de vinos franceses y griegos para acompañar estas delicias.
Este restaurante no es solo un lugar para disfrutar de una comida; es una experiencia multisensorial. Los jueves por la noche, el jazz en directo cobra vida, añadiendo una dimensión musical al ambiente ya de por sí embriagador. Las entradas cuestan 20 euros, además de la comida. Les Bascules ofrece un marco ideal para comer, cenar o simplemente disfrutar de un cóctel en buena compañía.
En resumen, Les Bascules es la dirección perfecta para los amantes de la cocina mediterránea y del ambiente parisino. Ya sea para una comida de convivencia con amigos, una cena romántica o un momento de relax a solas, este restaurante despertará sin duda sus papilas gustativas.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.
Esta prueba se realizó como invitación profesional. Si su experiencia difiere de la nuestra, por favor, dígalo en los comentarios.
Fechas y horario de apertura
De 14 de noviembre de 2023 a 31 de diciembre de 2027
Ubicación
Restaurante Les Bascules en París
3 Rue de la Bourse
75002 Paris 2
Tarifas
Plats : €12 - €17
Cocktails: €14 - €17
Tarif entrée concert jazz le jeudi: €20
