En 1983, Lionel Richie cantaba"All night long", pero enOma Beaurepaire, es todo el día con los grandes clásicos del desayuno americano y del brunch. O mediterráneos. ¿O tal vez un poco de ambos?
Abierto en para sustituir al difunto Le Mellotron, que antaño encantaba nuestras veladas de los sábados, Oma Beaurepaire es la creación de la animada Omayma, apoyada por su marido y un equipo de cuatro estrellas. A dos pasos de la Place de la République, encontrará , un nuevo restaurante de tonos pastel, decoración refinada y un pequeño techo acristalado bajo el que cenar a la luz del día.
Abierto todos los días de 8h30 a 22h30, el restaurante sirve desayunos, brunchs, almuerzos, meriendas e incluso cenas. Hay un menú único para todos estos momentos gourmet, con todos los platos imprescindibles, como huevos Benedicte (14 €),tostada de aguacate (14 €), una pila de tortitas (14 €) o tostadas francesas (14 €) cubiertas con un montón de golosinas: versiones de frutos rojos, plátano-chocolate, caramelo-chocolate o nuestro favorito pistacho-frambuesa, con una ligera nata montada, pistachos tostados, frambuesas frescas y un praliné de pistacho (¡casero, por favor!).
En cualquier caso, todo el menú es casero, salvo la bollería, que se compra a los comerciantes locales para garantizar una cadena de suministro corta. Todavía en el lado dulce, el carpaccio de cítricos (10 €) ofrece un verdadero rejuvenecimiento con su vinagreta de azahar.
El restaurante se complace en dar un giro a estos clásicos del desayuno y el brunch con toques mediterráneos y especias orientales bien colocadas. Así que no es de extrañar encontrar una shakshuka (15 €), una generosa hamburguesa de carne de kefta (16 €) o un bol de sol con sémola y albóndigas de pollo.
También se atiende a los vegetarianos, ya que la mayoría de los platos están disponibles en versión vegana, al igual que los vegetarianos, que pueden optar por leche vegana en su café con leche (6 €). A excepción del chocolate caliente (7 €), que se prepara a la antigua usanza.
Después, un gran vaso de batido multivitamínico (8,50 €) y nos vamos a pasear por el Canal Saint-Martin, ¡a tiro de piedra!
Esta prueba se realizó como parte de una invitación profesional. Si su experiencia es diferente a la nuestra, por favor, infórmenos.
Ubicación
Oma Beaurepaire
6 Rue Beaurepaire
75010 Paris 10
Información sobre accesibilidad
Acceda a
Estación de metro République
Sitio web oficial
www.instagram.com
Página Instagram
@omabeaurepaire
Reservas
0665668582
oma-beaurepaire.com
