Veinte años dormitando a orillas del Sena... Tras sus muros, impregnados de más de 120 años de historia que han visto pasar a Émile Zola y a sus amigos emplumados, este legendario edificio de Médan, en la región de Yvelines (78), ha estado esperando a que llegara su hora. Y por fin ha llegado. Con La Casa, este edificio antaño somnoliento se ha transformado en una dirección vibrante, con una brasserie bistronómica, un bar de cócteles y una terraza de ensueño junto al agua.
A dos pasos de la Maison de Zola-Musée Dreyfus y frente al antiguo parque acuático local, la inmensa terraza de madera de La Casa se extiende casi como un puente de pontones sobre el Sena. Un centenar de sillas de color verde agua al estilo de los bistrós parisinos, sombrillas inmaculadas que ondean al viento y ofrecen un poco de sombra en las horas más soleadas, y una pintoresca vista de los Yvelines... Es como un paisaje impresionista. Las mesas situadas junto a la balaustrada son las más solicitadas: desde ellas se puede contemplar el ballet de pequeñas embarcaciones y las insólitas casitas que bordean laÎle de Platais.
El ambiente es tranquilo y exótico. Es el lugar perfecto para un almuerzo al sol, un tentempié tranquilo, un aperitivo al atardecer o una cena bajo las estrellas. Veladas temáticas, braséro dominical... todo son excusas para prolongar la estancia. El único inconveniente es la ausencia de música de fondo (cuestión de vecindad), pero esto no resta nada a la magia del lugar, al que el chapoteo del agua pone banda sonora.
La Casa sabe manejar la copa tan bien como el plato. De mediodía a medianoche, el bar ofrece una variada carta de cócteles (de 10 a 14 €) en la que destacan los grandes clásicos -mojito, Moscow Mule, Margarita, Tequila Sunrise, Espresso Martini...- y algunas creaciones más atrevidas como elHibiscus, una mezcla floral de ginebra, St-Germain y sirope. Los amantes del Spritz, aquellos a los que les gusta el Apérol bien dosificado, también encontrarán algo de su agrado. En cuanto a la selección de vinos, esuna apuesta segura, con buenos valores para acompañar cada plato.
El menú se centra en la calidad y la estacionalidad. Cinco entrantes, cinco platos principales, cinco postres. Aquí no hay catálogo indigesto, sólo una opción de pescado, carne o vegetariana (un risotto al limón), con un menú infantil de 15 € para pequeños mousses. Entre semana, un menú de 30 € (entrante, plato principal y postre) atrae a los clientes habituales.
En nuestra visita, abrimos con la burrata de tomate al estilo de Casa -un tartar de tomate multicolor con pesto y piñones, cubierto con una cremosa burrata- y el Vitello Tonnato con alcaparras, un clásico piamontés con lonchas de ternera cubiertas con una salsa de atún. Ambos entrantes eran generosos y estaban muy bien presentados, aunque un poco más de condimento habría realzado los sabores.
Para el plato principal, el filete de pato con cerezas y manzanas de Sarlat fue una combinación perfecta, al igual que el filete de salmón al estilo asiático, con su piel dorada y su carne rosada, servido sobre un puré de zanahoria sutilmente aromatizado con canela. Impecablemente cocinado, cuidadosamente preparado, armoniosamente aromatizado... Un verdadero placer para la vista y el paladar.
De postre, el carpaccio de piña con helado de coco es un final fresco y exótico, ideal tras un largo baño de sol. La tarta de queso con melocotón y ron, más afrutada que cursi, es sorprendentemente ligera y libre de culpa.
En el interior, la decoración con paneles de madera, inspirada en los camarotes de los barcos, se combina con la luz natural de los ventanales con vistas al Sena. Y como se trata de una dirección para tomar copas después de cenar, hay tres cabinas privadas de karaoke a disposición de los grupos (de 5 a 10 personas) para animar la velada.
Como extra, si el equipo está disponible, se puede organizar un paseo en barco por el Sena para descubrir los alrededores desde el agua. Una excursión que merece la pena. Además, el propietario tiene grandes planes: actividades náuticas, un salón de baile, una playa que se extiende desde el restaurante... Suficiente para llevar La Casa aún más lejos en los próximos meses.
En cuanto a la logística, el gran aparcamiento gratuito a tiro de piedra facilita el acceso en coche, pero en transporte público, hay que apuntar bien para coger el autobús 43 desde Poissy hasta la parada del Château, a cinco minutos a pie. Las vistas panorámicas merecen la pena.
La Casa no sólo ha resucitado un edificio histórico, sino que ha dotado a Yvelines de un nuevo destino a orillas del agua. Vienes por la comida, te quedas por las vistas y te vas con la impresión de haber zarpado... sin salir de la región parisina.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.
Esta prueba se realizó como parte de una invitación profesional. Si su experiencia es diferente a la nuestra, por favor, infórmenos.
Fechas y horario de apertura
Desde el 19 de marzo de 2025
Ubicación
La Casa
1 Rue de Seine
78670 Medan
Sitio web oficial
www.bordsdeseine.com
Reservas
www.bordsdeseine.com
Más información
Lunes: cerrado Martes: cerrado Miércoles: 12.00 h - 23.00 h Jueves: 12.00 h - 23.00 h Viernes: 12.00 h - 0.00 h Sábado: 12.00 h - 0.00 h Domingo: 11.00 h - 17.00 h
