La cocina coreana tiene muchas facetas y más de un as en la manga para deleitar el paladar. Mientras que las barbacoas y los guisos coreanos son la comida reconfortante por excelencia, Korean street-food ofrece multitud de pequeños platos para comer sobre la marcha, mientras se pasea por la calle.
En Hanwoo, el equipo ha optado por no elegir, abriendo no uno, sino dos restaurantes: uno dedicado alarte de la barbacoa y otro pensado para introducir los paladares parisinos en la comida callejera coreana.
La comida callejera es la reina en Hanwoo Korean Cafe & Bar, que abrió al lado de la primera dirección , a dos pasos de la estación de Saint-Lazare. Aquí, las hamburguesas están teñidas de sabores coreanos, ya que las carnes se preparan al estilo del bulgogi, la carne de las barbacoas coreanas. Se puede elegir entre ternera, pato, pollo o cerdo, con o sin especias. Son gorditas y doradas (el pan es casero), cargadas de carne y disponibles en un paquete de 16 € que incluye patatas fritas de boniato y una bebida.
Otros platos imprescindibles del restaurante son el pollo frito coreano (14,50 euros) y los perritos de maíz (12 euros por tres), un clásico más americano que coreano, pero muy consumido en el país de la calma matinal: la famosa salchicha Frankfurter en un palito con (o sin) queso cheddar fibroso y envuelta en pan rallado.
En Hanwoo, el recubrimiento del perrito de maíz se presenta en una versión clásica (una especie de masa de rosquilla ligera), una versión pequeña con dados de patata y una versión ramyeon, los fideos que se utilizan en el ramen instantáneo ultracrujiente.
Las sopas rabokki (14 €), menos callejeras pero disponibles a la carta, son la mezcla perfecta entre rameyon y tteokbokki, con el punto justo de picante(la versión cremosa es menos picante). En cualquier caso, no hay mejor manera de bajar el gaznate que echar un vistazo a los cócteles (12 €), sojutails (12 €) y mocktails (9 €) de la carta, que es el otro pilar del restaurante.
¡Cuando fuimos a comer entre semana, los mocktails Jeju Island (puré de fruta de la pasión, puré de mango, zumo de naranja, zumo de piña) y Hanwoo (sirope de kiwi, lima, agua con gas, azúcar moreno) eran perfectos como cócteles exóticos sin alcohol para saciar la sed !
Restaurantes de comida callejera asiática en París, nuestras mejores direcciones
Aquí tiene una selección de estupendos restaurantes de comida callejera asiática en París, donde podrá deleitarse con sabores de otras partes del mundo. [Seguir leyendo]
Esta prueba se realizó como parte de una invitación profesional. Si su experiencia es diferente a la nuestra, por favor, infórmenos.
Ubicación
Hanwoo Korean Cafe & Bar
63 Rue de Clichy
75009 Paris 9
Planificador de rutas
Sitio web oficial
www.hanwoo.fr
Restaurantes de comida callejera asiática en París, nuestras mejores direcciones
