Ubicado en un edificio histórico con un pasado sulfuroso del emblemáticobarrio parisinode Pigalle ( ), el restaurante Yora ofrece una visión fresca e inspirada de la cocina popular nikkei, auténtica, generosa y moderna. En la encrucijada de las gastronomías japonesa y peruana, estadirección de fusión good deleita a los gourmets en el almuerzo y la cena, ¡y ofrece un ambiente festivo por la noche!
El ambiente de moda es un signo del renacimiento de una dirección cargada de historia: en el pasado, albergó un burdel de los años 30 y, más tarde, ¡un club de juego! En la actualidad, el ambiente del París de los locos años veinte perdura en la hermosa carpintería y las magníficas vidrieras Art Déco, inspiradas en un grabado del pintor japonés Hokusaï que representa la ola de Kanagawa.
"Yora" hace referencia a una comunidad indígena amazónica, una inspiración que recorre el ADN del local: materias primas, colores naturales y una carta que da protagonismo a los productos frescos, trabajados con delicadeza. ¿Qué hay en la carta? Clásicos revisitados, como el nigiri de atún, el sashimi, el tiradito de vieiras, el ceviche bañado en salsa picante, herencia de la inmigración japonesa en Perú, el wagyu a la parrilla al peso que elija y el bacalao negro marinado con salsa miso Saikyo.
El restaurante supo aprovechar la arquitectura del local, dividido en dos salas, para crear una zona de baile con la sala de cabaret, su bar y su rotonda de parqué, ¡que acoge sesiones de DJ todos los fines de semana!
Para los amantes de la coctelería, Yora ofrece una refinada selección de cócteles de autor, diseñados según el espíritu del lugar, con ingredientes exóticos y guiños a la biodiversidad peruana. Una cuidada selección de vinos acompaña también a los platos, en consonancia con los maridajes, para disfrutar con moderación, por supuesto.
Si está planeando una salida nocturna, déjese tentar por Yora, una experiencia sensorial y culinaria que podrá disfrutar sin salir de París. Privatización disponible.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.
Ubicación
Yora
2 Rue Frochot
75009 Paris 9
Acceda a
Pigalle (líneas 2 y 12)
Sitio web oficial
villayora.com
Página Instagram
@yora.paris
Reservas
0149295050
villayora.com
Más información
Horario de aperturaTodos los días de 12.00 a 15.00 h. y de 19.00 a 1.00 h.
