Sababa, el efímero restaurante palestino-israelí del Consulado Voltaire

El sábado 11 de octubre de 2025, el Consulado Voltaire inaugurará un restaurante palestino-israelí llamado Sababa, le Goût de la Paix. Creado por Radjaa Abou Dagga y Edgar Laloum, con el apoyo de la asociación Nous Réconcilier, el restaurante pretende ser un símbolo de coexistencia, diálogo y reconciliación.

Duranteuna sola temporada, este restaurante efímero dará a conocer a los curiosos platos emblemáticos de Palestina e Israel. Y el 11 de octubre, de 12.00 a 24.00 horas, el Consulado Voltaire ha previsto todo un programa para inaugurar este nuevo restaurante por todo lo alto. El programa incluye actuaciones artísticas, círculos de diálogo, música, danza, conciertos e incluso un banquete.

Consulte el programa completo a continuación y no olvide reservar su plaza aquí mismo.

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Programa de la jornada inaugural :

12:30 - 13:00 | Inauguración. Discursos de Radja y Edgar, acompañados de una lista de reproducción musical que mezcla sonidos palestinos e israelíes, para poner las primeras palabras y las primeras notas de esta jornada situada bajo el signo del diálogo, la escucha y la resonancia.

13h00 - 14h00 | Almuerzo. Un momento de convivencia en torno a platos emblemáticos.

14.00 h - 14.30 h | Actuación poética de Louise, Christina, Edgar - Poesía multilingüe, de intersección, encarnada. Antología de textos en hebreo, árabe y francés. Lecturas de poemas de Mahmoud Darwish, Yehoudah Amikhay y creaciones originales de Louisa Nadour, Edgar Laloum y Cristiano Ruttiman. Un viaje poético a través de lenguas y paisajes íntimos.

14.30 - 15.00 h | Karine González - Baile flamenco. Bailarina y coreógrafa singular, Karine Gonzalez fusiona las artes con gracia y fuerza. Formada en flamenco en Sevilla y Madrid (escuela Amor de Dios, beca Lavoisier), ha trabajado con Tony Gatlif, Antonio Canales, Tomatito, Mick Jagger y Jean-François Zygel, y ha actuado en los más grandes escenarios (Olympia, Covent Garden...). Su universo mezcla flamenco tradicional, literatura, música clásica y creación contemporánea, en una danza habitada, vibrante, arraigada y abierta.

15h00 - 17h00 | Cercle de parole - "Nous Réconcilier". Un espacio colectivo ofrecido por la asociación Nous Réconcilier, para forjar vínculos frente a las divisiones. Intercambiar ideas, escuchar, comprender, adquirir juntos herramientas para resistir a la fragmentación y hacer oír otra voz en el debate público sobre los conflictos de Oriente Próximo. Un momento de inspiración política y humana.

17.30 h - 18.00 h | Actuación musical - Nawal y Guillaume. Canción y poesía se mezclan con la suavidad y la profundidad del oud, en una actuación íntima y vibrante de Nawal y Guillaume.

18.30 - 19.00 h | Danielle Agami - Danza contemporánea. Importante figura de la danza contemporánea, Danielle Agami se formó en ballet clásico antes de incorporarse a la prestigiosa Batsheva Dance Company, donde se convirtió en una de las profesoras más jóvenes certificadas por la GAGA. Fundadora de la compañía Ate9 en Los Ángeles, ha creado piezas audaces que han obtenido el reconocimiento internacional (Calling Glenn, Exhibit B, Joy...). Ahora, a caballo entre París y Nueva York, sigue ampliando los límites del movimiento con un estilo libre, carnal y radicalmente poético.

19h00 - 20h00 | Concierto - Hend Zouari (Qanûn). Hend Zouari, músico tunecino y virtuoso del qanûn, combina las tradiciones musicales con la estética moderna. Formada en el Conservatorio de Túnez y posteriormente en Francia, ha desarrollado un estilo único, mezcla de música clásica oriental, jazz, músicas del mundo y sonidos contemporáneos. Su música, rica y sensible, es una invitación al viaje, un alegato a la universalidad de las emociones.

20h00 - 21h00 | Banquete. Un momento festivo y generoso para compartir sabores e impresiones, y prepararse para la clausura por todo lo alto.

21.30 h - Concierto de clausura de Jessica Bonamy "Parchem". Un concierto que atraviesa las orillas del Mediterráneo, las lenguas y los recuerdos. Del árabe al hebreo, pasando por el griego y el farsi, las voces se mezclan y las tradiciones se encuentran. Como el agua, la música fluye, navega, se invita a sí misma, rompiendo fronteras y recordándonos que la belleza reside en el tejido. Con Jessica Bonamy, los conjuntos Zaman y Salam, y Edgar.

22:30- 23:00 - Concierto de Syromics, rock progresivo y música electrónica en la encrucijada del exilio. Nacido en el verano de 2023 del encuentro entre tres músicos sirios - Simon Abou Assalli (compositor, productor, ingeniero de sonido), Ibrahim Audih (guitarrista) y Omar Haydar (teclista) - Syromics es un proyecto musical único que combina rock progresivo, sonidos electrónicos e influencias orientales. Ganadores de una beca en colaboración con el Atelier des Artistes en Exil, los miembros del grupo comparten un rico bagaje, entre Siria, Líbano y Francia. Su música es testimonio de una poderosa alquimia, nacida del desarraigo pero resueltamente volcada hacia el futuro.