El concepto de Oriente Medio fue introducido por los anglosajones a principios del siglo XX para referirse al espacio que abarca desde el mar Rojo hasta el Imperio Británico de las Indias. Si bien tras la caída del Imperio otomano se le añadieron todos los países árabes, lo que supuso el abandono del término «Cercano Oriente», Francia sigue utilizando indistintamente los términos «Oriente Medio» y «Cercano Oriente».
Hoy le llevamos a estos países soleados, desde Marruecos hasta Pakistán, pasando por Argelia, Túnez, Libia, Egipto, Sudán, Israel, los territorios palestinos, Líbano, Jordania, Siria, Irak, Arabia, Turquía, Irán y Afganistán.
Lasgenerosas cocinas de Oriente Medio varían de un país a otro, e incluso de una región a otra dentro del mismo país, influenciadas por la historia y la geografía de estos Estados. Cada país tiene sus propias especialidades y variaciones regionales, pero cabe destacar que hay ingredientes que se repiten a menudo, como el aceite de oliva, especias como el zumaque y el zaatar, o frutos secos.
En cuanto alas carnes , suelen marinarse y luego asarse al espeto o a la parrilla, acompañadas de pequeñas porciones variadas llamadas mezzés. ¿Le apetece descubrir nuevos sabores? ¡Aquí tiene una lista de los mejores restaurantes de Oriente Medio en París!
Restaurantes marroquíes en París, nuestras mejores direcciones
Si quiere saborear platos con colores vivos y especias que harán viajar sus sentidos, diríjase a los restaurantes marroquíes de París. [Seguir leyendo]
Restaurantes argelinos en París, nuestras mejores direcciones
Aquí tiene los mejores restaurantes argelinos de París para un almuerzo colorido y sabroso. [Seguir leyendo]
Restaurantes tunecinos en París, nuestras mejores direcciones
¿Qué tal un almuerzo tunecino? Aquí tiene las mejores direcciones de restaurantes tunecinos en París. [Seguir leyendo]
Restaurantes libaneses en París, nuestras mejores direcciones
Gourmet y saludable, la cocina libanesa es LA comida del placer. Por qué no regalarse una deliciosa comida en un restaurante libanés de París? [Seguir leyendo]
Restaurantes turcos en París, nuestras mejores direcciones
Sabrosa, generosa y profundamente acogedora, la cocina turca seduce cada vez más en París. Entre parrilladas, mezze, panes calientes y dulces orientales, los restaurantes turcos parisinos invitan a un viaje gastronómico al corazón de Estambul y Anatolia. [Seguir leyendo]
Restaurantes israelíes en París, nuestras mejores direcciones de cocina judía
Déjese tentar por la diversidad y la convivencia de la cocina judía en los restaurantes israelíes de París. [Seguir leyendo]
En Dirty Lemon, Ruba Khoury, ganadora de Top Chef Oriente Medio, presenta cócteles elaborados, tapas que sorprenden y un club secreto.
En el corazón del distrito 11 de París, Dirty Lemon es una dirección que combina el amor por los sabores y por el buen ambiente. Aquí, la jefa de cocina Ruba Khoury, ganadora de la temporada 9 de Top Chef en Oriente Medio, nos invita a adentrarnos en su universo de marcada identidad, entre cócteles atrevidos, cocina palestina y, próximamente, un club secreto en el sótano. [Seguir leyendo]
Darkoum, el comedor marroquí, es un excelente restaurante oriental que ofrece un menú especial para el Ramadán, ideal para romper el ayuno.
Situado en la calle Daguerre, en el distrito 14 de París, Darkoum ofrece una auténtica y generosa cocina marroquí. Allí se pueden disfrutar de platillos sabrosos y dulces árabes tradicionales. Durante el mes de Ramadán, este comedor familiar propone un menú especial de Iftar por 30€, y te contamos todos los detalles. [Seguir leyendo]
Coderak, deliciosas hamburguesas con recetas tradicionales marroquíes
Vaya a Marrakech sin ni siquiera coger un avión gracias a Coderak, una encantadora hamburguesería con un toque marroquí, llena de buenas ideas y sabores de otros lugares. [Seguir leyendo]
Zoutra, el restaurante-bar de vinos y comida levantina que deleita a Montmartre.
Zoutra es el nuevo restaurante y bar levantino del distrito 18, en Montmartre. Hermana pequeña de Adraba, este bar de vinos con platos creativos para compartir y ricos en sabor es un descubrimiento muy interesante. Te contamos más sobre nuestro descubrimiento. [Seguir leyendo]
Feyma: la cantina mediterránea familiar, en parte delicatessen, en parte cafetería del distrito 18
Mezcla de cocina mediterránea y cafetería acogedora, Feyma es una cantina cálida y acogedora del distrito 18, que sirve generosos platos caseros de una familia sonriente que transmite cada día su herencia culinaria. [Seguir leyendo]
Maison Didon, un excelente restaurante tunecino que sirve cuscús de pescado, en el distrito 15
Descubra las ineludibles especialidades de la cocina tunecina en la Maison Didon, un lugar donde se sentirá como en casa, degustando cuscús de pescado, bricks y otras delicias norteafricanas. [Seguir leyendo]
Karamna: el generoso restaurante libanés familiar del distrito XVI
Justo al lado de la Place Victor Hugo, Karamna celebra la generosidad de la cocina libanesa, con sabrosos bocadillos, mezze para compartir y abundantes carnes a la parrilla para comer en el restaurante o para llevar. [Seguir leyendo]
Restaurante Alan Geaam, el escenario estelar del chef y su cocina gourmet de suave acento libanés
En un entorno tranquilo, a dos pasos de la Place de l'Etoile, el chef Alan Geaam presenta una cocina gastronómica, coronada con una estrella, que rinde homenaje a sus raíces libanesas y al savoir-faire de la alta cocina francesa. [Seguir leyendo]
Mazmez, el delicioso restaurante libanés de Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth en París
Si ha seguido las aventuras de Hugo Danaguezian, alias @pari_beyrouth, en las redes sociales, le encantará saber que por fin ha abierto su restaurante libanés en París... ¡y es todo un éxito! [Seguir leyendo]
Almas, cuando Líbano, Irán y Rusia se juntan en un restaurante
Tres chefs de tres países distintos han ideado Almas, un restaurante en las fronteras de Líbano, Irán y Rusia. [Seguir leyendo]
Aldehyde, el restaurante de Youssef Marzouk con estrella Michelin y marcado sabor tunecino
Aldehyde, el restaurante gastronómico del chef Youssef Marzouk, es un descubrimiento profundamente conmovedor, inspirado en sus recuerdos de infancia en Túnez. [Seguir leyendo]
Namak: un cálido restaurante iraní con aroma a azafrán donde descubrir los sabores de Persia
En el corazón del distrito 9, su paladar está a punto de hacer un viaje a Namak, un acogedor restaurante iraní donde las recetas familiares y los ingredientes típicos se combinan con la modernidad en una cocina generosa y sorprendente. [Seguir leyendo]
Em Sherif, el restaurante libanés monegasco abre en París
Em Sherif, el famoso restaurante libanés de Mónaco, se trasladará a París en enero de 2025. [Seguir leyendo]
Leven, la comida callejera kurda en llamas
Embárquese en un viaje a Oriente Próximo en Leven, un nuevo puesto de comida callejera kurda en el Sentier. [Seguir leyendo]
Anatolia Village, un restaurante casero que sirve especialidades kurdas a buen precio, en el distrito 10
En el barrio de Strabourg Saint-Denis, Anatolia Village reúne todos los días para cenar y comer a los amantes de la cocina kurda, con especialidades procedentes directamente de Asia Menor. [Seguir leyendo]
Nissi, bocadillos húmedos de hallah con sabores levantinos muy (muy) sabrosos
Del sabich al schnitzel, pasando por las albóndigas de pescado al estilo marroquí y la ternera estofada, los bocadillos de hallah con sabores levantinos de Nissi están para chuparse los dedos. [Seguir leyendo]
Némesis, la tienda de kebabs artesanos de inspiración libanesa
Situado detrás de la Butte Montmartre, en la bonita rue Caulaincourt, Nemesis es un kebab shop artesanal que ofrece bocadillos y guarniciones 100% caseros. Un lugar de moda, de sabores libaneses, por descubrir en el distrito 18 de París. [Seguir leyendo]
Sonia, un restaurante marroquí elegante y accesible
Situado a dos pasos de la plaza Pereire, el restaurante Sonia ofrece sabores orientales en un marco inspirado en un riad marroquí. Los platos son generosos y deliciosos. [Seguir leyendo]
Maison Ambre, cantina y salón de té marroquí con repostería casera, brunch y menú Ftour
Maison Ambre es el nombre de esta cantina, salón de té y pastelería del distrito 15, a dos pasos de la Gare Montparnasse. Le esperan tazones para componer, tagine y bollería del día. [Seguir leyendo]
La Sabicherie, hogar del "otro" bocadillo israelí
Menos conocido que el bocadillo de falafel, ¡el sabich no tiene nada que envidiarle! Se puede comer para llevar en La Sabicherie, cerca de la Bastilla, y ahora también en SoPi. [Seguir leyendo]
Kapara, el renacimiento de Balagan con el chef Zohar Sasson
Balagan ha muerto, ¡viva Kapara! El menú ha cambiado, pero el local y su bullicioso ambiente siguen siendo los mismos. Y en los coloridos platos, platos soleados diseñados por Assaf Granit y ejecutados por el chef Zohar Sasson. [Seguir leyendo]
Bistro Baghdad, un restaurante iraquí asequible a dos pasos de los Campos Elíseos
Comida reconfortante y menús asequibles es lo que nos espera en Bistro Baghdad, un restaurante a dos pasos de los Campos Elíseos que sirve con orgullo cocina iraquí. [Seguir leyendo]
L'Atelier Dürüm, la cantina turca con deliciosos dürüms en el distrito 18
En la rue de Clignancourt, en el distrito 18, el Atelier Dürüm es un negocio familiar, antes de convertirse en una dirección de visita obligada en el barrio. ¿Qué hay en el menú? Una cocina generosa y casera, inspirada sobre todo en la cocina tradicional del sudeste de Turquía. [Seguir leyendo]
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Restaurantes en Europa Central, Europa del Este y los Balcanes, nuestras mejores direcciones
Austria, Polonia, Hungría, Ucrania, Rumanía, Bulgaria, Serbia, Croacia... Acérquese a los restaurantes centroeuropeos, de Europa del Este y de los Balcanes de París para descubrir especialidades que rara vez se prueban en otros lugares. [Seguir leyendo]
¿Le apetece un té a la menta o un café turco para terminar este festín?
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