Córcega, con sus playas paradisíacas, sus impresionantes paisajes salvajes, sus pequeños pueblos con el encanto de antaño... ¡y su cocina, por supuesto! Para los amantes de la cocina corsa, pero también para aquellos que quieran dar un viaje a su paladar sin tener que esperar al próximo verano para viajar ala Isla de la Belleza,tenemos la solución: los restaurantes corsos que abundan en París.
Y qué mejor momento, ya que hoy queremos celebrar la gastronomía corsa en todas sus formas, para poner un poco de sol en nuestras vidas. Desde la pequeña trattoria familiar hasta la gran brasserie corsa, seguro que encontrará lo que busca en estas buenas direcciones de restaurantes corsos en París.
Disfrute de los crujientes buñuelos de brocciu, el delicioso guiso de jabalí con castañas, litros de cerveza corsa elaborada de forma tradicional y mil y una especialidades corsasque ya hacen las delicias de los entendidos y los curiosos. ¿Le apetece? ¡Pues aquí tiene los mejores restaurantes corsos de París!
A Casaluna, un restaurante corso sin igual
A dos pasos del Palais-Royal, A Casaluna es un restaurante corso sin igual. El Chef Jean Costantini revela una cocina cruda que le es propia, alejada del folclore asociado a la Isla de la Belleza. [Seguir leyendo]
Picotte, un recorrido bistronómico por las especialidades regionales francesas
De la Provenza al norte de Francia, pasando por Normandía y las Antillas, Picotte promete un recorrido bistronómico por las especialidades francesas. [Seguir leyendo]
Wagon Bleu Paris, un insólito restaurante de inspiración corsa en un vagón centenario del Orient Express
En el corazón del distrito 17 de París, el Wagon Bleu es una institución parisina que ha renacido con un concepto a la vez gastronómico y festivo, que bien merece las distracciones. Este restaurante insólito, instalado en un auténtico vagón del Orient Express de 1925, ofrece una generosa cocina de estilo corso y un animado programa de sesiones de DJ los fines de semana. [Seguir leyendo]
Alma: el delicioso restaurante corso y bar de tapas de Montorgueil
Haga un viaje a Córcega en Alma, un restaurante y bar de tapas típico de la isla de la belleza, en el barrio de Montorgueil, donde podrá disfrutar de buena comida en un ambiente animado y acogedor. [Seguir leyendo]
U Mulinu, el acogedor restaurante corso cerca de la Gare d'Austerlitz de París
A dos pasos de la Gare d'Austerlitz, U Mulinu es un acogedor bar-restaurante corso que te transporta directamente a la Isla de la Belleza con platos generosos y reconfortantes elaborados con productos locales. [Seguir leyendo]
Le Patio Opéra, impecable cocina corso-italiana en un frondoso patio privado
Privado, verde y gastronómico, el Patio Opéra se desvive por seducir a sus huéspedes. Aquí podrá disfrutar de una impecable cocina italiana y de inspiración corsa en un entorno atemporal lejos del bullicio de la ciudad. [Seguir leyendo]
Chez Minnà, la cocina corsa de la abuela revisitada - nuestras fotos
Le llevamos a conocer Chez Minnà, un restaurante corso a dos pasos de los Grandes Bulevares de París, donde podrá degustar la generosa cocina de la abuela puesta al día. En la carta: cócteles y platos gastronómicos con los sabores de la Isla de la Belleza. [Seguir leyendo]
Pépita: el nuevo restaurante de Saveriu Cacciari en París
Tras Chez Minnà, L'Alivi y Alma, Saveriu Cacciari presenta su nuevo restaurante parisino. Con el nombre de Pépita, este nuevo restaurante, situado en el distrito 5 de París, ofrece sabores mediterráneos que harán las delicias de su paladar. [Seguir leyendo]
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Nuestra selección de restaurantes mediterráneos en París
¿Le tienta un buen hummus o una chakchouka preparados según las reglas del arte? Aquí tiene las mejores direcciones de restaurantes mediterráneos de París, ya sean griegos, libaneses, provenzales, judíos, árabes o ibéricos. [Seguir leyendo]
¿Qué tal si nos damos un pequeño viaje culinario por Córcega?
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