Uue restorani avamine septembris 2025 juhend

Gourou, traditsiooniline India basaar Pariisis

Järgmisel sügisel avab Pariisis uksed traditsioonilise basaari välimusega India restoran Gourou.

Kimono, Dining Roomsi allkirjastatud Jaapani bistroo, tutvustab uut futosobat

Restoranikontsern Dining Rooms naaseb Saint-Germain-des-Prés linnaossa, esitades Kimono – jaapanlase stiilis bistroo, kus rõhutatakse unikaalset rooga: futosobat.

UNI Paris, au kõrgeimate kulinaarsete standarditega jaapanlaste restoran, mille omanik on kokk Akmal Anuar, paikneb kuulsa Kuldses kolmnurgas

Pariisi väga šiklikus Oranži kolmnurgas, kuvaal UNI Paris hoolikalt valitud rafineeritud elegantsi ning ambitsioonika jaapani köögi. Juhtimise taga on singapurisündinud peakokk Akmal Anuar, kes on välja bisaandnud menüü, kus kõrgeimate kvaliteediga tooted ja loovus põimuvad stiilselt.

Cassaro's, 50ndate aastate Itaalia restoran Saint-Germain-des-Prés'is

Itaalia restoran Cassaro's esitleb oma parimaid külgi, paiknedes Saint-Germain-des-Prés naabruses.

Vivide, täielikult taimne gastronoomiline restoran, mille taga seisab duo, kes loodi Pristine.

Michelle Primc ja Jérémy Grosdidier tutvustavad oma teist projekti, Vivide, Pigalle linnaosas. Nagu ikka, on ka selles kohas au sees köögiviljad, kuid seekord hoolikamalt ja gastronoomilisemalt kui Pristine.

Le Chou de Chanorier, le restaurant des Yvelines à Croissy-sur-Seine by Charlie Anne - A7C06484

Le Chou de Chanorier, restorani Yvelines’i lossis, autor Charlie Anne – arvustus

Pariisist välja kasvanud bistrood, mis on meile tuntud oma restoranide poolest peamiselt Hauts-de-Seine piirkonnas, on eelmisel aastal avanud uue asukoha Yvelines’is! Ja mitte ükskõik kus – vaid Château Chanorier’is Croissy-Sur-Seine’is, kus nüüd saavad nautida maitseelamusi. Üllatuslikult on menüü koostanud Charlie Anne, 2025. aasta Top Chef finalist. Testisime Chou de Chanorier restorani, mis pakub lühikest ja maitserikast menüüd ning isegi eraldi Courcheveli terrassi, mis on ideaalne idülli ja raclette’i ning fondüü armastajatele.

Brasserie Rosie Jolie ja Bigoudi – Trocadéro trendikas kõrghooneberand, mis pakub tõeliselt kõrgateilast atmosfääri.

Bigoudi on (väga) kõrge katusekorrus, mille disainiga on veendunud Brasseries à la Mode ning mis avaneb kevadel 2026 Trocadéro lähedal. Koos sellega asub sama aadressi alumisel korrusel ka Brasserie Rosie Jolie.

L'Arrêt by The Grey, mille köök tennisuh allud healthоek tegemisid, mille tõttu tõi Tashi Moosti know-how ja sapp hulk ideevoll eelkäijejD

Avec L’Arrêt by The Grey, oma esimene restoran Pariisis, toob ameerika chef Mashama Bailey 7. arrondissementi oma Lõuna-Ameerika kööki. See koht on rikastatud afroameerika ajalooga.

Chez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistou

Carrie juures, Pariisi juuksesõbralik restoran, mille eestvedajaks on Ameerika kokk Carrie Solomon

Carrie Solomon avab oma esimese restorani, Chez Carrie, nagu kutse kutsuma sisse ja avastama, mida tuningud ameerika peakokk on menüüsse valinud, ühendades kalifornialikke inspiratsioone ja transalpi tooteid.

Les Indécises, see 60ndate aastate kohvik-restoran saab teise elu 11. arrondissementis

Avaid 1960. aastast alates 11. linnaosas südames, kohvik-restoran Les Indécises naudib teise nooruse Nicolas Schweri juhendamisel, pidades lugu Parisist päris traditsioonist.

Le petit bouillon de la gare à Asnières-sur-Seine - photos - A7C02422

Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine avaldab end, fotod ja test

Hauts-de-Seine'i esimene Bouillon avas uksed Asnières-sur-Seine'is, otse Hauts-de-Seine'i raudteejaama kõrval. See uus koht on rõõmuks gurmaanidele, kes otsivad traditsioonilisi prantsuse roogasid taskukohaste hindadega ega pea enam kogu Pariisi läbi sõitma, et neid leida. Me proovisime seda ja räägime teile kõigest.

Nobisan, suurepärane jaapani restoran Marais' kvartalis, mis on spetsialiseerunud delikaatsetele temakidele.

Pärast handrolli võtab restoranipidaja Thomas Moreau Marais' piirkonnas asuvas Nobisan restoranis ette teise jaapani köögi sümboli, temaki. See peen restoran on oma suurepärase elegantsiga tõeline edulugu.

Mumbai Café - Brioches et curry de poulet

Mumbai Café, Tandoor Clubi teine suurepärane India restoran pärast Delhi Bazaarit.

Ja kaks punkti Tandoor Clubile, kes pärast suurepärast Delhi Bazaarit avab Mumbai Café ja tabab taas märki.

Aqua Kyoto Paris, le rooftop japonais sur les Champs-Elysées - photos - A7C07319

Jaapani katusekorrus Pariisis: Aqua Kyoto Champs-Elysées'l

Aqua Kyoto avab Champs-Élysées'l uue katuserestorani. Läheme maailma kõige kaunimal puiesteel number 26, et avastada seda kaunist aadressi, mille terrass on suunatud Eiffeli torni poole, ühel pool on Triumfikaar ja teisel pool Grand Palais. See on koht, mis teile kindlasti meeldib. Me võtame teid avastamisretkele kaasa!

Panurge - Civet de biche, légumes d'automne

Panurge, kodanlik köök kõige puhtamates traditsioonides, peakokk Jason Gouzy poolt

Peakokk Jason Gouzy on rajanud oma uue restorani Panurge oma tähistatud restorani Pantagruel asemele. Siin serveerib ta kodanlikku kööki, mida valmistatakse kunsti reeglite järgi.

Comptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmous

Peakokk Rémi Lazurowiczi Comptoir Lazu, inspireeritud toidud, head veinid ja 80ndate aastate atmosfäär

Ja see on kaks peakokk Rémi Lazurowiczile, kes avas oma esimese aadressi Lazu vastas asuva Comptoir Lazu. See on 80ndate stiilis sisekujundusega restoran Pigalle'i linnaosas, kus saab nautida taskukohast lõunamenüüd ja õhtuti jagada väikseid taldrikuid!