Kas soovite veidi Mehhiko maitset? Siis on teil õnne! Vaid mõni kuu pärast oma esimese aadressi avamist Marais' linnaosas avab El Vecino teise taqueria Saint-Honoré linnaosas. Menüüs on kodune köök Mehhiko tänavatoidu kõige puhtamates traditsioonides. See ei ole üllatav, arvestades, et El Vecino eestvedajad ei ole keegi muu kui need, kes on restorani Inka ja La Mezcaleria taga!
El Vecino keskmes on soov austada Mehhiko gastronoomilist pärandit ja panna see särama ka väljaspool Ladina-Ameerika piire, pakkudes nende garneerimiseks kodustest tortilladest valmistatud autentseid tacosid ja originaalseid retsepte, mis uurivad Mehhiko kööki kogu selle mitmekesisuses. Sest taco, mida nüüdseks eksporditakse üle kogu maailma, on aastate jooksul ka palju üle tarvitatud!
El Vecinos saab taco't nautida nii talvel kui ka suvel teel, kaasa võtmiseks, kohapeal või terrassil; need väikesed maisitortillad valmistatakse iga päev kohapeal ja täidetakse mujalt pärit maitsetega. Kõige selle alla loputamiseks võite valida Corona õlleklaasi, Mezcaleria meeskonna poolt valmistatud long-drink-kokteilid või kohalike lemmiku Michelada, tüüpilise Mehhiko õllekokteili.
Taqueria on kaasaegse lähenemisega, mille on kujundanud Jekaterina Gontšarova, kes on juba kujundanud Malicia - Mezcaleria varjatud baari - ja Rehab speakeasy, ning väike tükk Mehhikot Pariisi südames!
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 20. detsember 2021
Koht
El Vecino
254 Rue St Honoré
75001 Paris 1
Ametlik sait
www.elvecino.fr
Reservatsioonid
www.elvecino.fr
