La Chambre Bleue, Dani Garcia gurmeerestoran Maison Delano Paris'is.

Kõrval My de Sortiraparis, Audrey de Sortiraparis · Fotod Audrey de Sortiraparis · Avaldatud 11. detsember 2023 kell 22.57
La Chambre Bleue on Dani Garcia uue gurmeerestorani nimi, mis avas oma uksed 1. aprillil 2023. aastal 18. sajandi linnamajas asuvas uues hotellis Maison Delano Paris. La Chambre Bleue, mille menüü keskendub mereannidele, Hispaania ja Vahemere roogadele ning Picassost inspireeritud veini- ja kokteililoendale, ootab teid mõneks suurepäraseks avastuseks sõbralikus ja pidulikus atmosfääris.

Dani Garcia uus restoran La Chambre Bleue, mis asub uues hotellis Maison Delano Paris, endise 19. sajandi linnamaja südames, on uus gastronoomiline kogemus, mida saab avastada alates 1. aprillist 2023. aastal. La Chambre Bleue on 170-kohaline restoran, mis paikneb ümber siseõue. Salongide, avatud köögi, keskse baari ja kahe veinikeldri järjestikused ruumid teevad sellest mugava ja elegantse ruumi, mis on talvel kaetud ja suvel vabaõhu all.

La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00003La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00003La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00003La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00003

La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00005La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00005La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00005La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00005

Hispaania köök on muutunud rahvusvaheliseks eeskujuks ja Malagas sündinud Dani Garcia on andnud sellele olulise panuse, pakkudes selle traditsioonilise köögi uuenduslikku tõlgendust. Dani Garcia on tuntud peakokk, kes juhib juba tosinat restorani üle maailma, Marbellast New Yorki, Doha, Londoni ja Madridi kaudu. Tema uus projekt "La Chambre Bleue" on sissetung Prantsuse gastronoomilisele maastikule, mis tähistab uut etappi tema rahvusvahelises laienemises.

Menüü on tõeline kutse maitserännakule. Eelroogade hulka kuuluvad mereannid, nagu austrid, homaarid, anšoovised ja sardiinid, samuti kuulus Ibeeria bellota-sink. La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00011La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00011La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00011La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00011
Järgnevad pearoad, mis on austusavaldus Hispaania köögile: paellad, kaheksajalg, kana ja txuleta, aga ka muud Vahemere piirkonna toidud, nagu näiteks küpsetatud meriahven. Punasele tuunikalale pühendatud sektsioon rõõmustab kalasõpru tuunikalatartarite, ventrèche'i ja morrillo ehk tuunikalakrokettidega.

La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique par Dani Garcia à la Maison Delano ParisLa Chambre Bleue, le restaurant gastronomique par Dani Garcia à la Maison Delano ParisLa Chambre Bleue, le restaurant gastronomique par Dani Garcia à la Maison Delano ParisLa Chambre Bleue, le restaurant gastronomique par Dani Garcia à la Maison Delano Paris

Ka veinikaart on muljetavaldav, kus on valik parimaid viinamarjakasvatuspiirkondi ja suurepäraseid aastakäike, mille hulgast saab sommeljee abiga valida. Kokteilisõpradele pakub La Chambre Bleue kümnest kokteilist koosnevat menüüd, mis on inspireeritud Picasso sinise perioodi töödest.

La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00017La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00017La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00017La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00017

Restorani arhitektuur ja disain on sama tähelepanuväärsed kui selle köök. Lázaro Rosa Violán Studio on koostöös Dani Garcia'ga elegantselt ühendanud Andaluusia ja Vahemere vaimu mõisa algupärase arhitektuuriga. Avatud kööki, kus pakutakse värsket kala, kaunistab kubistlike aktsentidega keraamiline fresko, samas kui eritellimusel valmistatud mööbel sobib paneelidega kaetud seinte kangaga. Toile de Jouy'ga kaunistatud padjad lisavad soojust ja mugavust, luues eklektilise ja kaasaegse atmosfääri.

La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00002La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00002La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00002La Chambre Bleue, le restaurant gastronomique de la Maison Delano à Paris - image00002

Dani Garcia's Chambre Bleue avab oma uksed 1. aprillil, iga päev kella 7st kuni 2ni öösel, ja kutsub teid nautima ainulaadset gastronoomilist elamust. Miks mitte tutvuda selle uue restoraniga 8. arrondissementis?

Alkoholi liigtarvitamine on tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Kasulik informatsioon

Kuupäevad ja ajakava
Alates 1. aprill 2023

×

    Koht

    4 Rue d'Anjou
    75008 Paris 8

    Ametlik sait
    maisondelanoparis.com

    Kommentaarid
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut