Chikin Bang, Korea tänavatoidurestoran Pariisis La Défense'is

Pärast kahte avamist Lyonis avab Chikin Bang oma esimese restorani väljaspool Pariisi, La Défense'is. Läheme Les 4 Temps'i kaubanduskeskuse 3. korrusele, mis on spetsiaalselt toidule pühendatud, et avastada seda uut Korea tänavatoidukohti.

Sisekujundus on urbanistlik, nagu Seoulis. Punastest tellistest seinad, värvilised neoonreklaamid, poeriiulid ja K-popi plakatid moodustavad sisustuse. Sissepääsu juures on kaks kioskit, mille kaudu saab vaikselt tellida ja maksta, võtta piiperi ja asuda oma tellimuse valmimist oodates istuma. Kui piiperi helisema hakkab, peate vaid oma taldrikud leti juurest kätte saama.

Menüüs on 5 erinevat sorti praetud kana, alates vürtsikast Gochu-Bangist (vürtsikas versioon, arvasite ära) kuni mee ja sinepi, küüslaugu ja soja, karri-parmesani või tavalise kana variatsioonini. Krõbedad ja vürtsikad, need on helded. Neid saab serveerida riisi või klassikaliste, cheddari või vürtsikate krõpsudega.

Maja pakub ka ultra-gurmee corndogi, neid mozzarellasse mähitud vorstikoonuseid, mis on kõik klassikalises versioonis praetud või friikartulidesse mähitud. Hoiatame teid, see on suur! Ainult headele sööjatele.

Pakutakse ka mitmeid korea tapasid, sealhulgas kuulsaid kimchi, kanaravioole ja Ttebokki, mida me väga nautisime. See näeb kausis väike välja, kuid on päris südamlik. Natuke nagu hiiglaslikud nokitsad vürtsikas kastmes. Kui teile ei meeldi tšilli, ärge viitsige, muidu on see tõeline maiuspala!

Menüüs on ka mitu Guaboat, nii praetud kana, veiseliha bulgogi kui ka taimetoidu versioonina. Need on rikkalikult garneeritud, niisama niisked kui rikkalikud.

• Loe ka
• Sel nädalal Pariisis ja Île-de-France'is – 15. kuni 21. detsembrini 2025 — parimad pakkumised ja sündmused

Kui soovid bibimbap-stiilis kaussi, mis sisaldab riisi, köögivilju ja liha (või mitte), vali Bowls, mis on saadaval Bulgogi, praetud kana või taimetoidu versioonina.

Lõpuks lõpetame magusa noodiga, milleks on terve rida Bingsusid, korea magustoite, mis on valmistatud purustatud jääst, kondenspiimast ja erinevatest lisanditest. Oreo, spekuloos, mango või moos, valik on teie teha. Alternatiivina pakub maja ka corndogi või šokolaadi-banaani guabao, samuti mochi. Kõiki neid serveeritakse klassikaliste jookide, Soju (algselt Koreast pärit riisipõhine piiritus), Korea õlle või aloe vera joogi juurde.

La carte - Le Menu :

Ühe kausi eest tuleb maksta 13,90 eurot, 6 praetud kanatüki eest 8,50 eurot, guabao eest 6-7 eurot ja corndogi eest 7 eurot. Koht on avatud iga päev, välja arvatud pühapäeval, keskpäevast kuni 15.00 ja 19.00 kuni 22.30. Nii et La Défense'is ringi liikudes on söögikohta palju!