Hawaii traditsiooniline roog poke bowl onviimastel aastatel muutunud populaarseks tänu oma lihtsusele, värskusele ja mitmekesisusele. Nimi „poke” tähendab hawaii keeles „tükkideks lõigata”, mis kirjeldab täiuslikult seda tervislikku rooga, mis koosneb marineeritud toorest kalast, serveeritakse riisiga ja lisatakse värskeid puuvilju ja köögivilju.
Tavaliselt koosneb see valgest või pruuni riisist, kuid on võimalik valida ka teistsugune alus, näiteks bulgur või salat. Poke bowl onkaetud toore kalaga (tavaliselt lõhe, tuunikala või merikoger), värskete puuviljade ja köögiviljadega, nagu riivitud porgand, kurk, avokaado ja mango, aga ka mitmesuguste lisanditega, nagu värsked maitsetaimed, seesamiseemned, sojaidud või merevetikad.
Olgem ausad, poke bowl on ideaalne roog, et tervitada päikese tagasitulekut avasüli.Taskukohane, lihtne kiiresti süüa, värske,tervislik ja toitev poke bowl meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele, pakkudes võimalust retsepte vastavalt oma maitsele ja toitumisvajadustele kohandada.
Alates sellest, kui see Havai eriroog Pariisi tänavatele jõudis, on siin-seal tekkinud palju sellega tegelevaid restorane. Valik on suur ja kõik restoranid ei ole võrdsed. Et teid aidata, toome siin välja head restoranid, kus Pariisis head poke bowl'i süüa!
Jōyō, Aasia-Ameerika fusion-köök Opéra's
Jōyō pakub Aasia-Ameerika fusioonkööki vaid kiviviske kaugusel Opéra Garnier'st. [Loe rohkem]
Kibo No Ki, Jaapani ramen ja pokebowl restoran, kus saab proovida kimonosid
Kibo No Ki on hea jaapani restoran vaid kiviviske kaugusel La Madeleine'ist 9. arrondissementis, kus pakutakse maitsvat ramenit ja poke-bowlit ning võimalust söögi lõpus kimonosid proovida. Kui otsite originaalset hõrgutist, on see koht teie jaoks. [Loe rohkem]
Canal Poké, tervislikud ja originaalsed poke-bowlid
Jaapani inspiratsiooniga poke-bowlid leiab Canal Poké'st. Rohked, maitsvad ja tervislikud kausid, mida serveeritakse koos väikese miso-supiga ja lõpetatakse maitsva küpsetisega. [Loe rohkem]
Pokawa, koht, kuhu minna poké-bowle'i nautima 11. arrondissementis
Pokawa, Pariisi poké-bowli meister, avas äsja neljanda restorani elavas Oberkampfi linnaosas. Uus maamärk nende ülimalt värskete ja ülimalt värviliste poké-kausside fännidele. [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende aadresside asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
Kas teeme siis väikese poké?
