Kas te nimetate seda kosher-köögiks, kacher-köögiks või cacher-köögiks, kosher-köök ontraditsiooniline juudi köök ( ), mis järgib Toora poolt dikteeritud kosher-toidu seadusi. Need reeglid määravad kindlaks lubatud toidud, stkosher-toidud, janeed, mis ei ole lubatud.
Koššeri köögi peamised põhimõtted hõlmavad piimatoodete ja liha eraldamist, loomade rituaalset tapmist, vere eemaldamist lihast ja spetsiaalsete köögiriistade kasutamist iga kategooria jaoks. Koššeri toitu järgivad inimesed eelistavad sageli kala-, linnuliha- ja liharoogasid.
Keelatud toidud hõlmavad mereande, millel pole soomuseid ega uime, sealiha ja selle derivaate, samuti liha ja piimatoodete kombinatsiooni ühes ja samas toidus.
Koššer köök ei ole mitte ainult oluline osajuudi religioossest elust, vaid ka põhiline osa põlvkonnast põlvkonda edasi antud ajaloolistest traditsioonidest. Otsite kohti, kus Pariisis koššer toitu süüa? Siis olete õiges kohas!
Siin on head aadressid kosher-restoranidele Pariisis!
Nissi, niisked levadiini maitsega hallah-võileivad, mis on väga (väga) maitsvad.
Nissi levadiapärase maitsega hallah-võileivad - alates sabichist kuni šnitselini, marokolaste kalapallideni ja hautatud veiselihani - on sõrmetihedad. [Loe rohkem]
Bêp Viêt, maitsev taimetoitlaste vietnami restoran Pariisi 13. linnaosas
Bêp Viêt on Pariisi 13. linnaosas Avenue d'Italie lähedal avatud uue vietnami restorani nimi. See pakub lühikest menüüd, mis sisaldab Vietnami köögi peamisi maitseid ja eripärasid, kuid ilma lihata. Me oleme seda proovinud ja võtame teid ekskursioonile... [Loe rohkem]
La Sabicherie, "teise" Iisraeli võileiva kodu
Vähem tuntud kui falafelivõileib, sabichil pole midagi kadestada! Seda saab süüa kaasa võtta La Sabicherie's, Bastille'i lähedal ja nüüd ka SoPi's! [Loe rohkem]
Kapara, Balagani taassünd koos peakokk Zohar Sassoniga
Balagan on surnud, elagu Kapara! Menüü on muutunud, kuid saal ja selle räuskav atmosfäär on jäänud samaks. Ja värvilised taldrikud, päikesepaistelised toidud, mille on kujundanud Assaf Granit ja mille on valmistanud peakokk Zohar Sasson. [Loe rohkem]
Boubalé, Michelini tärniga pärjatud peakokk Assaf Granit'i Ashkenazi restoran Grand Mazarin'i hotellis.
Boubalé, hotelli Le Grand Mazarin restoran, on uus gurmee-aadress Marais' südames! Selles traditsioonilise glamuuri ja rahustava talveaiaga autentses keskkonnas leiutab Boubalé Michelini tärniga tunnustatud peakoka Assaf Graniti juhtimisel kaasaegse väändega askenazi köögi. Avastage ainulaadne ja pidulik kulinaarne kogemus, mis ühendab traditsioonid ja loovuse ning on elegantselt liigutav. [Loe rohkem]
Guefen, peakokk Ohad Amzallag'i mereannid restoran: fotod ja kommentaarid
Peakokk Ohad Amzallag avab oma esimese restorani Guefen Marais' linnaosas... üllatavalt kallutatud! [Loe rohkem]
Reede õhtu, juudi toidud šabatiks igal nädalapäeval
Pidu ei pea ootama reede õhtuni. Vendredi Soir'is on šabat iga nädalapäev, kus traditsiooniliselt jagatakse perekondlike laudade taga juudi eripärasid. [Loe rohkem]
Florence Kahn, Marais's asuv hämmastav juudi institutsioon, mis ei ole päevagi vananenud.
Florence Kahn on tõeline askenasi kultuuri tugisammas ja tõeline juudi institutsioon Marais' linnaosas, mis ei ole alates 1988. aastast päevagi vananenud ja pakub endiselt võrratut naudingut. [Loe rohkem]
Alfi, kvaliteetsed võileivad ja hea tuju Marais's
Alfi's valmistatakse võileibu suuremeelselt ja hea tujuga, täpselt nagu tõelises New Yorgi delikatessis. Ainus erinevus on see, et see asub Marais's! [Loe rohkem]
Nour, väike leti, mis pakub Iisraeli tänavatoitu ja grillitud arayes'i.
Nour tutvustab võimalikult paljudele inimestele arayes'i, mis on Levandi tänavatoidu oluline osa, mida Pariisis veel liiga vähe tuntakse. [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende aadresside asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
