Best of -ravintolaopas 2025

Nobisan, erinomainen japanilainen ravintola, joka on erikoistunut herkullisiin temaki-rullisiin Marais'n alueella.

Handrollin jälkeen ravintoloitsija Thomas Moreau tarttuu toiseen japanilaisen keittiön symboliin, temakiin, Nobisan-ravintolassa Marais'ssa. Tämä hienostunut ravintola on suuri menestys.

Mumbai Café, Tandoor Clubin toinen hieno intialainen ravintola Delhi Bazaarin jälkeen.

Ja kaksi pisteitä Tandoor Clubille, joka erinomaisen Delhi Bazaarin jälkeen avaa Mumbai Cafén ja osuu jälleen napakymppiin.

Panurge, keittiömestari Jason Gouzyn porvarillinen keittiö puhtaimmassa perinteessä.

Keittiömestari Jason Gouzy on perustanut uuden Panurge-ravintolansa Pantagruel-tähtiravintolan tilalle. Siellä hän tarjoilee porvarillista ruokaa, joka on valmistettu taiteen sääntöjen mukaan.

Keittiömestari Rémi Lazurowiczin Comptoir Lazu, inspiroituneita ruokia, hienoja viinejä ja 80-luvun tunnelma

Ja se on jo kaksi keittiömestari Rémi Lazurowiczille, joka on avannut Comptoir Lazun vastapäätä ensimmäistä osoitettaan, Lazua, vastapäätä. Pigallen kaupunginosassa sijaitseva 80-luvun sisustuksella varustettu ravintola, jossa voit nauttia edullisesta lounasmenusta ja illalla pienistä lautasista jaettavaksi!

Envie le Banquet, Eloi Spinnlerin herkullinen all-you-can-eat-buffet Pariisissa

Keittiömestari Eloi Spinnler avaa kolmannen ravintolansa: Haut-Marais'n alueella sijaitsevan buffetravintolan, jossa voit syödä niin paljon kuin haluat (ja laadukkaasti!). Uudessa ravintolassa nimeltä Envie le Banquet yhdistyvät hyvä maku, houkuttelevat hinnat ja monipuolisuus. Jokaiselle jotakin!

Osteria degli Amici ja sen sydämenmuotoiset pizzat ovat todellinen suosikki.

Osteria degli Amici on todellinen suosikki Pariisin 2. kaupunginosassa, sillä sen sydämenmuotoiset pizzat ovat roomalaisen pizzan ja napolilaisen pizzan puolivälissä ja tuorepasta valmistetaan paikan päällä joka päivä.

Shuzo, japanilaisia ja kolumbialaisia makuja tarjoava izakaya, todellinen suosikki.

Lennä Kolumbian kautta Japaniin Shuzossa, 11. kaupunginosan uudessa izakayassa, joka oli meille todellinen coup de coeur sekä inhimillisesti että kulinaarisesti.

Aux Lyonnais, Alain Ducassen bouchon lyonnais Pariisissa, jonka Dumantin veljekset ovat ottaneet loistavasti haltuunsa.

Aux Lyonnais'n bistro on ollut ja pysyy canaille-ravintolana jo varhaisimmista ajoistaan lähtien. Lähes 25 vuotta Alain Ducassen johdolla toiminut aito lyonnaislainen bouchon Pariisin sydämessä vaihtaa omistajaa. Vaikka moninkertainen tähtikokki pitää silmällä rakasta ravintolaansa, nyt ovat pysäyttämättömät Dumantin sisarukset ottaneet ohjakset haltuunsa innokkaasti.

Elbi, Omar Dhiabin egyptiläinen bistro ja viinibaari Pariisin 10. kaupunginosassa.

Omar Dhiab, joka jo ilahduttaa meitä Michelin-tähdellä palkatulla ravintolallaan 1. arrondissementissa, on avannut Sapidin tilalle egyptiläisen bistron Elbi, joka varmasti herättää makuhermosi. Tämä toinen osoite, joka asettaa valokeilaan ruoanlaiton ja kauniit pullot, on nyt valmiina tutustuttavaksi. Me viemme sinut tutustumiskierrokselle.

Red Sauce, aito italialais-amerikkalainen ravintola, joka tarjoilee herkkuja Pariisissa

Italialais-amerikkalaisia erikoisuuksia puhtaasti punakastike-ravintoloiden perinteen mukaisesti, sisustus, joka on kuin hyppy Atlantin yli, ja ruokalista, joka tarjoaa lyömätöntä vastinetta rahalle ja omaperäisyyttä: tervetuloa Red Sauceen!

A Casaluna, korsikalainen ravintola, joka on erilainen kuin mikään muu ravintola.

A Casaluna on kivenheiton päässä Palais-Royalista sijaitseva korsikalainen ravintola, joka on erilainen kuin mikään muu. Keittiömestari Jean Costantini esittelee raakaruokaa, joka on täysin hänen omaansa ja kaukana kauneuden saareen liittyvästä kansanperinteestä.

Pantobaguette, 18. arrondissementissa sijaitseva esteetikon turvapaikka, jossa yhdistyvät baskin ja korean maut.

Pantobaguette, 18. kaupunginosan kulinaarinen ja musiikillinen tiski, on saanut uuden kokin lieden taakse. Vaikka perustaja Antonin Girard ei ole koskaan kaukana, Rodolphe Graffinilla on nyt vapaat kädet antaa inspiraationsa, jotka ulottuvat Baskimaasta Koreaan. Tämä on taivaallinen parivaljakko.

Erinomainen italialainen ravintola Daroco ja sen yhtä erinomainen cocktailbaari Danico.

Daroco (ja Danico) on erinomainen italialainen ravintola, joka on yhtä kaunis kuin hyvä, ja sen yhteydessä on erittäin luova cocktailbaari.

Table Penja, keittiömestari Pierre Siewen matkakohde Afrikassa

Keittiömestari Pierre Siewe vie vieraansa tutkimusmatkalle Afrikkaan käyttäen ranskalaisen keittiön tekniikoita ja reseptejä. Hienovarainen avioliitto, joka on löydettävissä Table Penjassa.

Ravintola Alan Geaam, keittiömestarin ja hänen gourmet-keittiönsä, jossa on pehmeä libanonilainen aksentti, tähdillä koristeltu ympäristö

Hiljaisessa ympäristössä, kivenheiton päässä Place de l'Etoile -aukiolta, keittiömestari Alan Geaam esittelee tähdellä kruunatun gastronomisen keittiön, joka kunnioittaa hänen libanonilaisia juuriaan ja kunnioittaa samalla ranskalaisen haute cuisine -keittiön taitoja.

Etoilé Guide Michelin 2026: IRWIN – Irwin Durand’n gourmet-ravintola

Lähde Irwin Durandin käsivarrella rennolle ja ikimuistoiselle seikkailulle. Nuori keittiömestari, pitkään Guy Savoyn oikea käsi, on avannut Pariisissa ensimmäisen ravintolansa, jonka hän on nimittänyt IRWINiksi.

Villa9Trois, keittiömestari Sylvain Grosjeanin tähtien täyttämä pakopaikka Montreuilissa

Seuraava sukupolvi on enemmän kuin turvattu Montreuilissa sijaitsevassa, nyt Michelin-tähdellä palkitussa Villa9Trois'ssa. Camille Saint-M'Leux'n lähdön jälkeen toinen nuori kokki, Sylvain Grosjean, on ottanut ohjat käsiinsä tyylikkäästi ja mestarillisesti.

De Vie, upea cocktailbaari x gourmet-ravintola, jota johtavat entiset Little Red Door -mixologit.

Little Red Doorin perustaneet mixologit ovat palanneet takaisin De Vie -ravintolaan, joka ei ole varsinainen cocktailbaari eikä pelkkä gourmet-ravintola... Aivan upea ja monipuolinen osoite.

Mazmez, herkullinen libanonilainen ravintola, jota johtaa Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouth Pariisissa.

Jos olet seurannut Hugo Danaguezianin eli @pari_beyrouthin seikkailuja sosiaalisessa mediassa, olet varmasti iloinen kuullessasi, että hän on vihdoin avannut libanonilaisen ravintolansa Pariisissa... ja se on menestys!

Etoilé Guide Michelin 2026: Zostera by Julien Dumas - kulinaarinen sukellus syvälle vesiin

Kokki Julien Dumas on ottanut haltuunsa Le Pergolèse -ravintolan Pariisin 16. kaupunginosassa. Ravintola on nyt nimetty uudelleen Zosteraksi, ja se tarjoaa gastronomisen sukelluksen syvään meren syvyyksiin, jotka ovat täynnä loputonta runoutta.