Kulinaarinen kausi on Pariisissa yhtä jännittävä (ellei jopa jännittävämpi!) kuin kirjallisuuskausi. Jälleen kerran pääkaupungissa on avannut ovensa lukuisia ravintoloita, jotka lupaavat uusia löytöjä ja matkoja lähelle ja kauas.
Pariisin uudet ravintolat ovat niin monipuolisia, että ne sopivat jokaiseen kukkaroon ja jokaiseen makuun, aina pienestä, ulkoisesti vaatimattomasta pikku boudoirista gourmet-pöytään, jossa voit jo nyt panostaa tulevaan Michelin-tähteen, tai katuruokakojuun , jossa voit syödä juosten.
Pariisin uusista ravintoloista ei kuitenkaan ole helppoa löytää perille. Jotta voisit tehdä oikean valinnan koko lokakuun ajan, tutustu 10 tärkeimpään uuteen ravintolaan, joita on pakko kokeilla Pariisissa lokakuussa 2023.
Sinua odottaa herkuttelu!
Tracé, keittiömestari Clément Vergeat'n syvästi koskettava gastronominen pöytä
Jälleen kerran kokki Clément Vergeat on koskettanut sydämiämme uudella gourmet-ravintolallaan Tracé, joka avattiin hänen edellisen ravintolansa Tamaran tilalle. [Lue lisää]
Bombance, Marais'n hienoin bistronominen löytö
Pariisin Marais'n kaupunginosassa sijaitseva bistronominen ravintola Bombance on ihastuttava löytö, jonka ruokalajit ovat sekä harkittuja että hyvin valmistettuja! [Lue lisää]
Mugung, suosikkiravintolamme Sentierin korealaisessa ravintolassa
Sukella pää edellä Sentierin Mugung-ravintolan korealaisiin ruokiin, jotka ovat kaukana tavallisesta bibimbapista ja bulgogista. [Lue lisää]
Keittiö Galerie Bis on kuollut, kauan eläköön Oktobre, jonka on suunnitellut keittiömestari Martin Maumet.
Keittiömestari Martin Maumet on avannut ensimmäisen ravintolansa Oktobren Kitchen Galerie Bis -ravintolan tilalle, jossa hän toimi aiemmin apulaiskeittiömestarina. Onnistunut veto! [Lue lisää]
Il Cuoco Galante, hienoa italialaista ruokaa kaikkien ulottuvilla.
Braisenvillen pikkuveli Il Cuoco Galante tarjoaa hienostunutta italialaista ruokaa, joka sopii lounasaikaan kaikille budjeteille. [Lue lisää]
Pin-Pan, argentiinalaiset kilpailuvoileivät
Kun kaksi katuruokamogulia yhdistää voimansa, tuloksena on Pin-Pan, argentiinalainen katuruokaravintola, jossa voit ahmia kilpailukykyisiä voileipiä. [Lue lisää]
Arbela, baskilainen viini- ja tapasbaari, jota johtaa keittiömestari Juan Arbelaez.
Keittiömestari Juan Arbelaez esittelee Arbelan, säteilevän ruokakellarin, jossa voit nauttia hienosta keilailusta ja runsaista tapaksista. [Lue lisää]
L'Aube, keittiömestari Thibault Nizardin ensimmäinen gourmet-ravintola.
Keittiömestari Thibault Nizard, joka on työskennellyt joissakin maailman parhaista ravintoloista, on avannut ensimmäisen ravintolansa L'Auben Pariisissa. Emme mene asioiden edelle ilmoittaessamme, että tämä ravintola saattaa hyvinkin olla tähtikisassa. [Lue lisää]
Acmé, eettinen ruokailu, häikäisevä gastronomia ja riemastuttavat viinit
Acmén avulla Margot ja Lucas ovat luoneet eettisen ravintolan, joka tarjoaa häikäiseviä ruokia, jotka kilpailevat hienoimpien gourmet-ravintoloiden ruokien kanssa. Kaikkien ruokien seurana on huolellisesti valittuja, piristäviä viinejä. [Lue lisää]
Cavalier, koko illan ruokabaari, luonnon viinejä ja mahtavia cocktaileja
Cavalier-ravintolabaarissa tarjoillaan kilpailukykyisiä pikkulautasia, luonnonviiniä ja fiksuja juomia koko illan ajan. [Lue lisää]
Sinun ei tarvitse kuin valita näistä hyväksi havaituista osoitteista!
