Kun Merouan Bounekraf oli osallistunut Top Chef-kilpailuun, sitten televisio-ohjelmaan"Mon gâteau est le meilleur de France" tuomariston jäsenenä ja lopulta julkaissut kaksi reseptikirjaa, hänen piti vielä yllättää meidät ja houkutella makuhermojamme. Ja nyt hän on tehnyt sen, kun Panade on avattu. Tämä Pariisin 15. kaupunginosassa sijaitseva leipomo ja konditoria osaa toivottaa sinut tervetulleeksi! Iloinen henkilökunta on pelkkää hymyä, paikka on lämmin ja viihtyisä, ja ennen kaikkea siellä on kaunis ikkuna, jonka takaa löydät suussa sulavia vienoiserioita, kauniita leipiä ja maukkaita suolaisia ja makeita vaihtoehtoja torttujen muodossa.
Voisimme yhtä hyvin kertoa sinulle heti, mutta et tiedä, mihin kääntyä tämän kaiken kanssa. Ja jos tunnet Merouan Bounekrafin hyvin, voit kuvitella, että keittiömestari ei voinut olla keksimättä jokaiselle luomukselleen omaperäisiä nimiä, joissa on hänen omia sanaleikkejään - ja me olemme faneja! Näihin kuuluvat "T'as une tâche " -kakku (pistaasipähkinöillä), kaloripitoinen (ja ei-dieettinen) sitruuna-hasselpähkinäpatukka sekä "Truffion " (tryffeleillä maustettu wieniläinen leipä).
Lopetetaan kuitenkin pohdiskelu ja mennään itse asiaan: makeanhimoisille on tarjolla useita kauniita ja herkullisia leivonnaisia, kuten cappuccino- "Tartuccinno " , erinomainen "KK8 ", pitkäkestoinen torttu, jossa on voimakas maapähkinän maku, "Marrondarine " (kastanja- ja mandariinikermatorttu) tai päärynä- ja bergamustikkatorttu, unohtamatta väistämätöntä tarte tropézienne-leipää.... niin monia erilaisia makuja, jotka ilahduttavat kaikkien herkkusuiden suuta ja silmiä!
Jos haluat kevyempää makeaa, valitse mansikka-pistaasipatukka (4,50 €), runsas pistaasipähkinä-valkosuklaakeksi (5,50 €), sitruuna-hasselpähkinä-rahapatukka (3,50 €) tai Gianduja-hymykuorrutettu hymykuorrute (6,50 €) (iloinen tai iloton, riippuen mielialastasi sinä päivänä).
Jos pidät enemmän suolaisista ruokalajeista, Panade haluaa herättää uteliaisuutesi kolmella torttuvalikoimalla: "Tartruffe " (tryffelillä ja kananmunalla), "Tartichaut " (artisokalla) ja "Burratarte " (luultavasti arvasitkin, burratalla). Suolainen torttu maksaa 10-12,50 euroa. Voit myös kokeilla suolaista versiota "Cruffinista ", joka on hiutalemainen briossileivonnainen.
Wienin leivonnaisia on paljon, ja tarjolla on klassisia croissanteja ja pains au chocolat -leivoksia, kaksimakuinen croissant (jonka sisällä on yllätys), Raisintine (rusinaleivän muunnelma), erittäin herkullinen Brownantine , unohtamatta kuuluisaa briossia ja talon bestselleriä, Panadaista , jota ei voi jättää väliin.
Eikä unohdeta Panadan leipiä, sillä kyseessä on todellakin leipomo-konditoria. Täysjyväleipää, maissileipää, maalaisleipää, spelttileipää, voileipäleipää, 6-viljanleipää... vaikeinta on valita, mutta älä epäröi kysyä neuvoa, jos olet epävarma.
Kaiken kukkuraksi Panadessa on myös pieni ruokakulma, jossa on Valrhonan kanssa yhteistyössä tarjottua suklaata, joten voit tehdä omia leivonnaisia kuin kokki!
Tämän uuden pariisilaisen leipomon ja konditorian myötä 15. arrondissementin ei enää tarvitse olla kateellinen naapureilleen.
Oletko siis valmis työntämään Panaden ovet auki ja nauttimaan Merouan Bounekrafin suussa sulavia makeita ja suolaisia torttuja?
Paikka
Panade
35 Rue Violet
75015 Paris 15
Hinnat
La pâtisserie : €7.5
Virallinen sivusto
www.instagram.com
