Kun Merouan Bounekraf oli osallistunut Top Chef-kilpailuun, sitten"Mon gâteau est le meilleur de France" -televisio-ohjelmaan tuomariston jäsenenä ja lopulta julkaissut kaksi reseptikirjaa, hänen piti vielä yllättää meidät ja houkutella makuhermojamme. Ja nyt hän on tehnyt sen, kun Panade on avattu. Tämä Pariisin 15. kaupunginosassa sijaitseva leipomo ja konditoria osaa toivottaa sinut tervetulleeksi! Iloinen henkilökunta on pelkkää hymyä, paikka on lämmin ja viihtyisä, ja ennen kaikkea siellä on kaunis ikkuna, jonka takaa löydät suussa sulavia wienereita, kauniita leipiä ja maukkaita suolaisia ja makeita vaihtoehtoja torttujen muodossa.
Voisimme yhtä hyvin kertoa sinulle heti, mutta et tiedä, mihin kääntyä tämän kaiken kanssa. Ja jos tunnet Merouan Bounekrafin hyvin, voit kuvitella, että kokki ei voinut olla keksimättä jokaiselle luomukselleen omaperäistä nimeä, jossa on hänen omia sanaleikkejään - ja me olemme faneja! Näihin kuuluvat "T'as une tâche " -kakku (pistaasipähkinöillä), kaloripitoinen (ja ei-dieettinen) sitruuna-hasselpähkinäpatukka sekä "Truffion " (tryffeleillä maustettu wieniläinen leipä).
Mutta lopetetaan pohdiskelu ja mennään itse asiaan: makeanhimoisille on tarjolla useita kauniita ja herkullisia leivonnaisia, kuten cappuccino- "Tartuccinno " , erinomainen "KK8 ", pitkäkestoinen torttu, jossa on voimakas maapähkinän maku, "Marrondarine " (kastanja- ja mandariinikermatorttu) tai päärynä- ja bergamustikkatorttu, unohtamatta väistämätöntä tarte tropézienne-leipää.... niin monia erilaisia makuja, jotka ilahduttavat kaikkien herkkusuiden suuta ja silmiä!
Jos haluat kevyempää makeaa, valitse mansikka-pistaasipatukka (4,50 €), runsas pistaasipähkinä-valkosuklaakeksi (5,50 €), sitruuna-hasselpähkinärahapatukka (3,50 €) tai Gianduja-hymyilevä (6,50 €) (iloinen tai iloton, mielialasta riippuen).
Jos pidät enemmän suolaisista ruokalajeista, Panade toivoo herättävänsä uteliaisuutesi kolmella torttuvalikoimalla: Tartruffe (tryffelillä ja kananmunalla), Tartichaut (artisokalla) ja Burratarte (luultavasti arvasitkin, burratalla). Suolainen torttu maksaa 10-12,50 euroa. Voit myös kokeilla suolaista versiota "Cruffinista ", joka on hiutalemainen briossileivonnainen.
Wieniläisten leivonnaisten joukossa on paljon valinnanvaraa, kuten klassiset croissantit ja pains au chocolat sekä kahden maun croissantit (joiden sisällä on yllätys), Raisintine (rusinaleivän muunnelma), erittäin herkullinen Brownantine , unohtamatta kuuluisaa briossia ja talon myydyintä, ohittamatonta Panadais-leipää .
Eikä unohdeta Panaden leipätarjontaa, sillä kyseessä on leipomo-konditoria. Täysjyväleipää, maissileipää, maalaisleipää, spelttileipää, voileipäleipää, 6-viljan leipää... vaikeinta on valita, mutta älä epäröi kysyä neuvoa, jos olet epävarma.
Kaiken kukkuraksi Panadessa on myös pieni ruokakauppanurkkaus, jossa on Valrhonan kanssa yhteistyössä tarjottua suklaata, joten voit tehdä omia leivonnaisia kuin kokki!
Tämän uuden pariisilaisen leipomon ja konditorian myötä 15. arrondissementin ei enää tarvitse olla kateellinen naapureilleen.
Oletko siis valmis avaamaan Panaden ovet ja nauttimaan Merouan Bounekrafin suussa sulavia makeita ja suolaisia torttuja?
Paikka
Panade
35 Rue Violet
75015 Paris 15
Hinnat
La pâtisserie : €7.5
Virallinen sivusto
www.instagram.com
