Le Moulin de la Galette, Montmartren historiallinen ja taiteellinen guinguette, joka toimii nykyään ravintolana.

Montmartre, sen portaat, tuulimyllyt, suositut tanssiaiset... Moulin de la Galette ilmentää kaikkea tätä. Myllymiesperhe Debrays muutti 19ᵉ vuosisadan alusta lähtien Butten kaksi myllyä, Blute-finin ja Radet'n, guinguetteiksi, jotka tarjosivat pariisilaisille iloa lasillisesta viiniä, ruisgalettesta ja juhlallisesta hetkestä kaupungin ulkopuolella.

Belle Époquen aikana siitä tuli taiteellinen keskipiste, jonka Renoir ja Van Gogh ikuistivat. Se ei ehkä ole enää sama paikka kuin silloin, mutta se on edelleen kaupunginosan kulttuurinen maamerkki, jota leimaavat yllättävät tarinat.

• Lue myös
• Le Chat Noir, kun Montmartre keksi modernin kabareen.
• Au Lapin Agile, legendaarinen kabaree boheemin Montmartren sydämessä.
• Bateau Lavoir, Montmartren moderni taidepesä

• Myllystä guinguetteen, maaseutualueiden alkuperää

Montmartren myllyjen sijaintipaikka on ikivanha, ja se on mainittu jo vuonna 1622. Debrayn perhe hankki ne 19ᵉ vuosisadan alussa jauhojen tuotantoa varten: Blute-fin vuonna 1809, joka sai nimensä"bluter"-verbin mukaan, joka tarkoittaa "seuloa jauhoja", ja Radet vuonna 1812, joka myöhemmin tyhjennettiin mekanismeistaan ja nostettiin ravintolan katolle 1920-luvulla.

Noin vuonna 1834 Debrayn perhe muutti osan kahden myllyn välisestä maasta guinguette-ravintolaksi, joka oli avoinna sunnuntaisin ja juhlapyhinä ja tarjosi leipää ja viiniä pariisilaisille sekä paikan tanssia ja rentoutua. Nimi"Moulin de la Galette" otettiin virallisesti käyttöön noin vuonna 1895, ja se sai nimensä ruisgalette-juustosta, jota Debrayn perheellä oli tapana jakaa, kun ihmiset tulivat nauttimaan paikasta - joka oli arkisin varattu myllytoiminnalle.

• Paikka juhlia ja luoda taidetta

Moulin de la Galetten guinguettesta tuli nopeasti paitsi ihmisten myös Butten taiteilijoiden kohtaamispaikka. Maalauksia, tanssiaisia, tanssiaisia, lauluja: kaikki boheemin elementit löytyivät täältä. Renoir maalasi vuonna 1876 Le Bal du Moulin de la Galette -teoksen, joka on yksi impressionistien kuuluisimmista maalauksista ja joka kuvasi sunnuntai-iltapäivän tässä vilkkaassa paikassa.

Van Goghin, Toulouse-Lautrecin, Picasson ja Steinlenin kaltaiset taiteilijat kulkivat täällä, ja juhlava tunnelma, valo, ihmiset ja tanssit vetivät heitä puoleensa.

• Belle Époque -instituutiosta nykypäivään asti

Jyrsintätoiminnan loputtua Moulin de la Galette keskittyi kokonaan viihteeseen. Nykyään Blute-finin myllyä ei enää käytetä myllytykseen, mutta se on osa Montmartren arkkitehtonista perintöä. Mylly on vuodesta 1958 lähtien ollut historiallisena muistomerkkinä, mutta se sijaitsee yksityisalueella, eikä se ole avoinna yleisölle.

Radet'n mylly toimii nykyään koristeena Le Moulin de la Galette -ravintolan katolla, ja se on edelleen suosittu pysähdyspaikka matkailijoiden keskuudessa, ja se tarjoaa todellisen askeleen ajassa taaksepäin.

Taiteellisen ja boheemin Montmartren legendaariset osoitteet ja historialliset paikat
Pariisin kukkuloilla sijaitseva Montmartre oli 1800- ja 1900-luvun taiteellisen boheemin sykkivä sydän. Taiteilijat, runoilijat ja lauluntekijät elivät siellä vapaasti kabareiden, työhuoneiden ja jyrkkien kujien välissä ja jättivät ikuisen jäljen pääkaupungin sieluun. [Lue lisää]