Epifanian kunniaksi, jota katolilaiset viettävät joulun jälkeisenä toisena sunnuntaina ja ortodoksikristityt teofaniaa, paljastamme 10 kauneinta galettes des rois -ruokaa, jotka Sortirapariksen toimitus on löytänyt tänä vuonna. Toimitus on aina valmis tekemään uhrauksia maistellakseen Pariisin monien lahjakkaiden käsityöläisten ja kokkien ihmeitä.
Maxence Barbot esittelee Shangri-La Paris -hotellissa vuoden 2024 joulujuhlan kunniaksi poikkeuksellisen galette des rois -aterian. Haluaisitko frangipanegalettea, jossa on vertaansa vailla oleva lehtitaikina ja sekoitus gourmet-praliinia ja kermaista karamellia?
Tämä Maxence Barbot' n Shangri-Laa varten suunnittelema vuoden 2024 galette des Rois on ennakkotilattavissa rajoitettuna painoksena. Sen voi sitten ottaa mukaansa kello 10-20 Bauhinia-ravintolasta. Se maksaa 72 euroa 6 hengelle.
Four Seasons Hotel George V tarjoilee vuoden 2024 joulupäivänä hotellin pääleipuri Guillaume Cabrolin valmistamaa upeaa galette des rois'ta. Rakastamme tätä ylevää galette des rois -leivosta, jossa on Reines des Reinettes -omenoita.
Tämä poikkeuksellinen galette des Rois sopii 6-8 hengelle, ja sen hinta on 75 euroa. Se on täydellinen tapa juhlistaa epifaniaa ystävien ja perheen kanssa.
Rakastamme tätä ranskalaisten Bastardsin upeaa galettea. He ovat keksineet vuoden 2024 epifaniaa varten dekadentin juhlavuoden luomuksen, pain au chocolat -tyylisen galette des rois-brioche -leivoksen, jota me rakastamme! Unohtamatta perinteistä manteligalettea, josta emme voi saada tarpeeksemme.
Tämä 6-8 hengelle sopiva galetti on saatavilla vain 5.-7. tammikuuta 2024, ja sen hinta on 55 euroa, ja sitä on rajoitettu 500 kappaleeseen.
Tänä vuonna on jotain uutta, ja se varmasti ilahduttaa sinua. Kaikille pistaasipähkinöiden ystäville tämä on oikea paikka. Tänä vuonna Sarah ja Emmanuel Murat ovat päättäneet kunnioittaa yhtä Levantin kiehtovimmista mauista: iranilaista pistaasia. Tässä leivonnaisessa käytetään heidän kuuluisaa kuohkeaa briossileivonnaisreseptiään, joka on muotoiltu ainutlaatuisen tyylikkääksi palmikoksi. Sisällä on kaksi intensiivistä reseptiä: kermainen pistaasiganache (valmistettu valkoisesta suklaasta, pistaasimassasta ja fleur de selistä) yhdistettynä vastustamattomaan pistaasifrangipaneen. Tätä Babka des Rois -kakkua koristavat väleihin karamellisoidut kokonaiset pistaasipähkinät ja punoksen päälle ripoteltu fleur de sel.
Tämä herkku on saatavilla rajoitettuna eränä 2. tammikuuta 2024 alkaen, ja se sopii 6-8 hengelle, ja sen hinta on 42 euroa.
Yann Brys, MOF ja Evok Hotelsin johtava konditoriapäällikkö, on luonut alkuperäisen 2024 galette des rois -leivoksen, jonka keskellä on hasselpähkinäkeksi. Luomus löytyy La Pâtisserie du Brachista tai Comptoir Brachista, Cour des Vosges -hotellin pâtisseriesta.
Yann Brysin Galette des Rois 2024 on saatavillaHôtel Brachin konditoriapisteestä ja Hôtel Cour des Vosgesin tiskiltä 48 tuntia etukäteen tilattuna sunnuntaihin 15. tammikuuta 2024 asti. Galette maksaa 35 euroa 6 hengelle.
Atelier P1 tarjoaa omaperäisen reseptin, jossa on pistaasipähkinää ja appelsiininkukkaa mantelifrangipane-pohjalla yhdistettynä 100-prosenttiseen pistaasipähkinätaikinaan. Rakastamme rypytettyä, rapeaa filo-taikinaa, joka on koristeltu pistaasimurskalla. Manteli-frangipanen ja pistaasipähkinän yhdistelmä on hyvä ilman, että se on liian raskas, joten tämä on loistava löytö niille, jotka haluavat vaihtelua, mutta eivät liikaa.
Voit odottaa maksavasi 29 euroa galetista 6 hengelle.
Tänä vuonna Léandre Vivier on valinnut Burgundin galette des Rois -ravintolassaan luomuksen, joka kunnioittaa calissonia. Nuoren kokin hieno saavutus, joka on löydettävissä 15. tammikuuta 2024 asti.
Galette maksaa 55 euroa 6-8 hengelle, joten sinulla on tilaisuus nauttia mestariluomuksesta, joka on saatavilla vain 2.-15. tammikuuta 2024 Burgundy Paris-ravintolassa. Älä epäröi tilata tätä poikkeuksellista galettea nopeasti ja anna sen makujen ja tarinoiden viedä sinut mukanaan.
Tänä vuonna Peninsula Paris esittelee 10 terälehtisen kukan osana Galette des rois 2024 -tapahtumaa. Löydämme herkullisen Floralien, joka muistuttaa Perce Neige Yule-lokistaan ja hotellin ensi vuonna vietettävästä 10-vuotisjuhlasta.
Tämä galette des rois on tarkoitettu 6 herkkusuulle. Se on saatavilla 2.-31. tammikuuta 2024 hintaan 80 €, ja varaus on tehtävä vähintään 72 tuntia etukäteen soittamalla numeroon 01 58 12 28 88 tai lähettämällä sähköpostia osoitteeseen ppr@peninsula.com.
La Maison du Chocolat'n Galette des Rois nimeltä Reine Mandarine tarjoaa ihanan yhdistelmän sisilialaista mandariinia ja tummaa suklaata. Se on saatavilla 3.-21. tammikuuta 2024 ja varattavissa 26. joulukuuta 2023 alkaen, ja se on ihana gourmet-löytö.
Käytännössä galette maksaa 60 euroa 6-8 hengelle. Varauksia voi tehdä 26. joulukuuta alkaen myymälässä tai verkossa, ja ne voidaan noutaa 3.-21. tammikuuta 2024 välisenä aikana. Keräilijöille yksittäisiä papuja on saatavilla 7,70 euron hintaan.
Brigat boulangerie odottaa sinua yllätyksellä ja herkuttelulla. Colombon veljekset, jotka ovat kotoisin Italiasta, tarjoavat meille herkkua joulupäivänä. Tutustu herkullisiin Galettes des Rois -manteligaletteihin ja Galette praliné noistte-citron tai suklaa-appelsiini -galetteihin lähellä Place des Vosgesia Pariisissa.
Uuden vuoden alussa lähdemme tutustumaan heidän herkullisiin ja runsaisiin galettes des Rois-annoksiinsa. Manteli- ja sitruunapraliinigaletit erottuvat muista. Näitä herkkuja on saatavilla eri kokoisina - 4, 6 tai 8 hengelle - jotta jokainen voi nauttia näistä herkuista sydämensä kyllyydestä. Hinnat vaihtelevat 25 eurosta 4 hengen galetille ja 48 euroon 8 hengen galetille, joten hinta-laatusuhde on erinomainen hienostuneesta, käsityönä valmistetusta tuotteesta, joka on vaivan arvoinen.
Lyhyesti sanottuna, kuten olette varmasti huomanneet, galetit ovat täällä yhtä kauniita kuin herkullisia. Hyödynnä tämä tammikuu itsesi hemmotteluun, äläkä odota rajoitettuja painoksia, etenkään palatseista, jotka voivat kadota nopeasti. Hyvää pyhäinmiestenpäivää ja galettes des rois kaikille!
Päivämäärät ja aikataulut
- 7. tammikuu 2024 At 31. tammikuu 2024
Suositusikä
Kaikille
