"אם אי פעם הייתי צריך לתת מתנה לאמי, הייתי נותן לה מסעדה. ואם הייתי צריך לבחור מקום, זה היה המכון הערבי". כעת, המטרה הזו הושגה עבור ג'מל דבוז. האמן שיתף פעולה עם Paris Society כדי לחשוף מקום המוקדש לאמו. על גגהמכון הערבי, פריזאים ליום אחד ולתמיד מגלים את Dar Mima, ביתו של פטימה, שבו תוכלו לטעום את המתכונים הסודיים של אמו של ג'מל דבוז בסביבה מרהיבה שעיצבה לורה גונזלס.
המכון הערבי הוא המקום שהאמן חשף בפני אמו בביקורה הראשון בבירה, והוא גם המקום שבו התקיים הראיון הראשון שלו. כיום, זהו ארמון מזרחי אמיתי ברוח מודרנית שנחשף בפניכם, במקום הסמלי הזה עבור ג'מל ופאטימה דבוז. המרפסת על הגג לוקחת אותנו אל גן ים תיכוני, ואין ספק שהיא תמשוך את תושבי פריז כמו דבש את הדבורים בימים יפים.
כאן אוכלים בשולחנה של פטימה, שמגישה לנו מנות בהשראת המטבח המגרבאי והמזרחי, עם מנות חובה כמו זאלוק לאוהבי הסלטים המבושלים המרוקאים, פסטייה, טאג'ין או הקוסקוס הבלתי נשלט, המנה האהובה על הצרפתים. כדי ללוות את הכל, תה נענע הוא כמובן חלק מהתפריט, בנוסף לתפריט קוקטיילים בטעמים חריפים. לבסוף, עם רדת החשכה, Dar Mima הופך לחגיגי יותר עם אווירה מזרחית, ובנוסף מוזיקה חיה 3-4 ערבים בשבוע.
תאריכים ולוחות זמנים
מ ה 8 בפברואר 2023
מקום
המכון לעולם הערבי
1 Rue des Fossés Saint-Bernard
75005 Paris 5
גִישָׁה
מטרו Jussieu
קו 7, קו 10
אתר רשמי
paris-society.com
