במרץ 2022, פריז קיבלה את המסעדה האימרסיבית הראשונה שלה: Ephemera. הקונספט? מופע בצלחת ומסביב, עם עיצוב אימרסיבי והקרנות מרהיבות המלוות את כל שלבי הארוחה. במסעדה הראשונה, Ephemera, אנו צוללים 20,000 ליגות מתחת לפני הים ונוסעים לקרקעית האוקיינוס. בין שוניות אלמוגים, תהומות מסקרנות והים הכחול, תפאורה פיוטית ומוזיקה לוקחים אותנו למסע מתחת לאוקיינוס.
שנה לאחר מכן, הגיע הזמן להחליף את קרקעית הים בהרפתקה חדשה. כי כן, הקונספט של Ephemera מתפשט על פני הבירה כדי להציע נושא חדש לגורמה המעוניינים לחוות חוויה קולינרית יוצאת דופן. מאז ה-25 באפריל, 2°23, משימה מיוחדת במינה, אפילו חללית, מחכה לפריזאים ליום אחד ולתמיד. כפי שהבנתם, בנושא השני שלה, Ephemera לוקחת אותנו אל האינסוף ומעבר לו.
Stellar הוא המקום שמוביל אותנו למסע בחלל במהלך החוויה המרתקת שמציעה Ephemera. במסעדה השנייה הזו, צפו למצוא בצלחת תפריט התואם לעיצוב הבין-כוכבי. המקום משתרע על פני שתי קומות עם הקרנות על הקירות, כוכבי לכת תלויים מעל לראשינו ואפילו חדר שממנו ניתן לצפות בירח מבעד לחלונות.
בין הכוכבים אנו טועמים כמנה ראשונה את "הערפילית", שמתגלה כטאראמה ביתית מצוינת, "מטאוריטים", שהם למעשה עוף קראג'י פריך, "וואן חללי" של דג עשיר בוויטמינים, ומעדנים נוספים. שימו לב, התמונות במאמר זה מציגות מנות קטנות, שצולמו בעת פתיחת המסעדה. הן אינן מייצגות את המנות המוגשות במסעדה.
אז, מוכנים לארוחה עם הראש בין הכוכבים?
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
תאריכים ולוחות זמנים
מ ה 19 בינואר 2026
מקום
מסעדת Stellar - Ephemera
45 Rue Saint-Sébastien
75011 Paris 11
גִישָׁה
מטרו סן-אמברואז (קו 9)
אתר רשמי
www.ephemera-group.com
