Le « Dîner avec les poules » de retour au Novotel Paris porte de Versailles

Et si on allait dîner avec les poules ? Pour découvrir ce concept innovant et gourmand, rendez-vous sans plus tarder au Novotel Paris porte de Versailles qui accueille un tout nouveau et tout beau restaurant. Son nom ? Pedzouille La Grange.

Avec le couvre-feu encore en vigueur, le Novotel Paris porte de Versailles a trouvé la bonne parade. Le célèbre hôtel situé dans le 15e arrondissement de la capitale a décidé de relancer son « Dîner avec les poules ». L’idée ? Permettre aux clients de l’hôtel de manger dès 18h30 afin de respecter le couvre-feu fixé à 21h jusqu’au 9 juin prochain. Un concept innovant qui permet ainsi aux hôtes de dîner sans stress.

Cette opération est aussi l'occasion de découvrir le tout nouveau restaurant perché au 8e étage du Novotel Paris porte de Versailles, j’ai nommé Pedzouille La Grange. Une fois au 8e ciel, c’est une expérience sensorielle qui nous attend. Pedzouille la Grange se décrit comme une véritable « auberge d’altitude ». Il suffit d’admirer l'incroyable décoration du restaurant pour débarquer à la campagne en un claquement de doigts. Et puis, il y a cette vue imprenable sur la tour Eiffel depuis son rooftop, très plébiscité depuis le 19 mai dernier.

Côté service, la joyeuse et chaleureuse équipe de Pedzouille la Grange mise sur la convivialité, qui a tant manqué ces derniers mois en raison de la crise sanitaire.

Côté carte, place à des plats gourmands, généreux et classiques, mais revus au goût du jour, à l’instar de cette aubergine rôtie ultra fondante servie dans une pelle, ou bien ce canard tranché accompagné d'une sauce chimichurri, à dévorer directement sur la planche.

Incontestablement, Pedzouille la Grange met un point d’honneur à scénographier le dressage de ses plats, et, ce, jusque dans ses desserts comme avec cette mousse au chocolat servie à la cuillère directement sur du papier.

Pour accompagner le tout, point de Negroni ou de Pina Colada mais une "Mule Bretonne" (Calvados, cidre breton, extrait de gingembre et citron vert), un "Granita Chartreusito" (Chartreuse, menthe, citron) ou encore un excellent "Mojito de Maurice" (Génépi, liqueur de sapin, sucre roux, bitter orange, menthe fraîche).

Pedzouille La Grange : l'auberge d'altitude perchée en haut du Novotel Porte de Versailles à Paris
L’équipe de Pedzouille vous emmène au 7e ciel, ou plutôt au 8e étage du Novotel Porte de Versailles, grâce à l’ouverture de son nouveau restaurant baptisé La Grange. A découvrir depuis le 19 mai 2021, cette auberge d'altitude, perchée dans le 15e arrondissement de Paris, risque fort de ravir les amateurs de belles vues, mais aussi les adeptes de plats généreux et franchouillards. [Lire la suite]

Une fois la panse bien remplie et un dernier au revoir adressé à la Dame de fer, c’est l’heure d’aller se coucher (tôt) ou de profiter des nombreux services qu’offre l’hôtel. Les poules vous remercieront.

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