Ouvert en 1835 par Charles‑Augustin Meurice, Le Meurice a traversé la Monarchie de Juillet, le Second Empire, les deux Guerres mondiales et l’Occupation, mais est toujours bel et bien debout aujourd'hui, confortablement installé sous les arcades de la rue de Rivoli.
Son architecture, ses salons feutrés, ses hôtes royaux et ses restaurants gastronomiques ont concouru à lui attribuer le label Palace en 2011. Découvrez comment le Meurice est devenu l'un des hôtels les plus mythiques de la capitale.
L’histoire du Meurice commence avec Charles‑Augustin Meurice, un maître de poste qui exploitait déjà un hôtel à Calais pour les voyageurs britanniques. Sentant la demande touristique vers Paris, il ouvre en 1815 un premier établissement rue Saint‑Honoré. En 1835, pour gagner en prestige et en espace, il déplace l’essentiel de ses opérations au 228, rue de Rivoli, face au jardin des Tuileries. L’emplacement est stratégique, au cœur du pouvoir et de la haute société parisienne.
L’architecture du Meurice adopte alors un style néo‑classique, imaginé par les architectes Charles Percier et Pierre Fontaine. Au tournant du 20ᵉ siècle, l’hôtel se modernise sous la direction d’Arthur Millon et Frédéric Schwenter. Ils acquièrent l’immeuble du Métropole sur la rue de Castiglione afin de l’agrandir. L’architecte Henri-Paul Nénot est mandaté pour fondre les bâtiments dans une unité stylistique, en rénovant façades, salons et aménagements intérieurs. Le Meurice accueille dès lors salles de bains individuelles, ascenseurs, sonneries électriques et équipements d’avant-garde pour rivaliser avec le Ritz naissant.
Durant la Seconde Guerre mondiale, le Meurice est réquisitionné. De mi-1940 à 1944, il devient un quartier général pour les forces allemandes occupant Paris. Le général Dietrich von Choltitz, gouverneur militaire chargé d’organiser la capitulation de Paris, loge dans l’hôtel pendant la Libération.
Après la guerre, le Meurice entreprend des rénovations successives - en 1947 puis à l’aube du 21ᵉ siècle. En 2007, Philippe Starck intervient, réinterprétant certains espaces avec une touche contemporaine tout en respectant les codes historiques. Jean-Loup Roubert pilote les travaux architecturaux, mettant aux normes techniques l’infrastructure sans sacrifier l’élégance classique.
On nomme souvent le Meurice l’hôtel des rois pour avoir accueilli plusieurs souverains. Le roi Alphonse XIII d’Espagne, après son abdication en 1931, installe son gouvernement en exil dans une suite du Meurice. D’autres monarques d’Italie, de Belgique, de Grèce ou encore le Shah de Perse y séjournent également.
L’hôtel est aussi le théâtre d’anecdotes flamboyantes. Salvador Dalí y séjourne chaque année pendant des décennies dans la suite royale. Il obtient la permission de recouvrir les murs de peinture, d’emmener des animaux dans sa chambre et de jouer de son excentricité - un geste célébré par la direction pour la publicité qu’il apportait. En 1918, Pablo Picasso organise son banquet de mariage avec Olga Khokhlova dans le salon Pompadour du Meurice. L’écrivaine et mécène Misia Sert réside, quant à elle, à l’hôtel de 1916 à 1927, y recevant les cercles d’artistes et en faisant un salon parisien influent.
Le Meurice conserve des éléments d’origine comme le Grand Salon Pompadour, le Salon Fontainebleau, la salle de restaurant avec ses marbres, bronzes et pilastres mais aussi la verrière en fer forgé du hall, restaurée avec fidélité. Les artistes décorateurs Lavalley, Faivre et Poilpot signent les fresques, moulures et dorures à l’époque de Henri-Paul Nénot.
Aux rénovations plus récentes répond une esthétique contemporaine subtile, Philippe Starck intervenant pour redonner de la fraîcheur sans altérer l’âme du lieu. Le restaurant gastronomique Le Meurice Alain Ducasse adopte un décor inspiré du Salon de la Paix du château de Versailles, avec miroirs anciens, lustres en cristal, marbres et fresques dans une harmonie classique.
Le restaurant Le Dalí, quant à lui, propose une atmosphère plus artistique, avec une toile de grande dimension peinte par la fille de Starck, et le Bar 228, richement boisé, propose un cadre feutré pour siroter des cocktails. Tous ces espaces partagent la vue sur les Tuileries, le Louvre et Montmartre, une toile de fond parisienne mémorable.
Aujourd’hui, Le Meurice continue d’attirer chefs, artistes, diplomates, et amateurs de raffinement à la française.
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Dates et Horaires
Prochains jours
Mardi :
de 0h à 23h59
Mercredi :
de 0h à 23h59
Jeudi :
de 0h à 23h59
Vendredi :
de 0h à 23h59
Samedi :
de 0h à 23h59
Dimanche :
de 0h à 23h59
Lundi :
de 0h à 23h59
Lieu
Le Meurice
228 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Site officiel
www.dorchestercollection.com
Le Dali, l'élégant restaurant gastronomique du Meurice et sa grande cuisine française
