A kolbászok és pástétomok kedvelőinek örömére Pascal Joly, a Meilleur Ouvrier de France díj nyertese 2018 októberétől forradalmasítja a hentesüzleteket azzal, hogy 100%-ban természetes húsárukat kínál új üzletében, a 15. kerületben.
Pascal Joly elkötelezte magát amellett, hogy átalakítja összes receptjét és gyártási folyamatát, hogy ügyfeleinek egészségesebb, a helyi termelők és alapanyagok iránti tiszteletének megfelelő, de továbbra is ízletes húsárukat kínáljon .
Mostantól nincs több hozzáadott nitrit, adalékanyag és allergén, mint a kenyér, a tojás vagy a tej a MOF húsáruüzletében. Helyette aromás főzetek, növények és zöldséglevesek kerülnek a termékekbe, hogy még több íz, szín és meglepő textúra legyen bennük.
Emellett Pascal Joly elkötelezett beszállítókat alkalmaz: a poc francilin kizárólag az Ile-de-France régióban tenyésztett, a zöldségek pedig a rungisi helyi zöldségtermelőktől származnak.
Egy olyan korban, amikor a ínyencek egészséges, szezonális és környezetbarát termékeket keresnek, Pascal Joly a hentesüzletét a kor szellemében működteti, ahol a helyi és jó minőségű termékek a hagyományos és élénk szakértelemmel párosulnak .
Dátumok és menetrendek
Következő napok
péntek :
nak,-nek 08:30 van 19:30
SZOMBAT :
nak,-nek 08:30 van 19:30
kedd :
nak,-nek 08:30 van 19:30
szerda :
nak,-nek 08:30 van 19:30
CSÜTÖRTÖK :
nak,-nek 08:30 van 19:30
Hely
Charcuterie Joly
89 Rue Cambronne
75015 Paris 15
Hivatalos oldal
www.traiteur-joly.fr
