Stéphanie Le Quellec konyhája, a Hôtel Madame Rêve étterme

Új éttermet keres, különösen egy elegáns brasserie-t, amely egy kőhajításnyira van a Fondation Pinault-tól és a Les Halles szívében? Akkor irány a vadonatúj Kitchen by Stéphanie Le Quellec , amely a Madame Rêve Café helyét vette át aHôtel Madame Rêve-ban. Kétségtelenül Párizs egyik legjobb kávézó-étterme, ez a grandiózus hely mindent kínál, hogy lenyűgözzön és gyönyörködtessen minket.

Az óriási tér meleg és barátságos. Fapadló, mahagóni bútorok, márvány, bársony és impozáns csillárok ( Pierre Frey, Atelier de la Chapelle, Maison Henryot, Mathieu Lustrerie...). A korhű párizsi dekoráció az Öné az isteni pihenés.

"A Kitchen by Stéphanie Le Quellec kortárs francia konyhát ígér, amelyet a kétszeres Michelin-csillagos séf gondosan megálmodott. Különböző ételek közül választhatunk, a hangulatunktól vagy a nap hangulatától függően.

A tehetséges séf, Stéphanie Le Quellec vette át a konyha irányítását. Az ő megközelítése? Egy olyan menü, amelyből a napi hangulatunknak megfelelően választhatunk. Akár valami egészségesre vágyik, akár a gyermekkorát idéző, megnyugtató ételeket keres, jól fog szolgálni. Megtalálod :

• Egészséges ételek a wellness szerelmeseinek
• Vidám ételek a szürke napokra
• Gyermekkorunk ételei a nosztalgiautazáshoz
• És persze a kihagyhatatlan ételek a séf egyedi kézjegyével.
  

• Olvassa el még
• A legjobb párizsi éttermek, a legjobb címek
• Új éttermek Párizsban, a legjobb címek
• A hét jó tippjei Párizsban és az Ile-de-France régióban, 2025. december 8-tól 14-ig

Stéphanie Le Quellec megerősíti: "Nem lesz kifinomult menü, csak amit tudok és szeretek elkészíteni ". Már most csorog a nyálunk a gondolattól, hogy megkóstoljuk a tatárját, a konfitált bárányvállát vagy az intenzív étcsokoládé mousse-t.

Laurent Taïeb, a Hôtel Madame Rêve alapítója megosztja velünk elképzelését a mai egészséges táplálkozásról. Napjainkban a vágyaink éppúgy változnak, mint a hangulatunk. Egyik héten talán az egészséges táplálkozást választjuk, pénteken pedig egy bélszín steaknek hódolunk. A jelszó? A szabadság, hogy azt válasszuk, amit élvezünk.

Az étterem minden nap nyitva tart, és az átutazók számára asztalfoglalás nélkül is rendelkezésre áll néhány asztal. Ez a párizsi bisztró ígéretesnek tűnik. Miért ne próbálná ki?