Hiányzik a napsütéses nyaralás? Miért ne találná meg őket a tányérján a Figatában, egy olasz-szardíniai csemegeboltban a 18. kerületben, amely egyenesen ebből a gyönyörű, napsütötte országból származó termékek egész sorát kínálja (szinte egész évben, attól függően, hogy hova megy), valamint újragondolt szendvicseket ebédre és mediterrán aperitivót esténként. Charlotte és Flora, két francia-szardíniai ikertestvér, egyedülálló kulináris élménnyel rukkoltak elő!
Mit találsz ebben az élelmiszerboltban? Természetesen szardíniai specialitásokat, mint például a pane guttiau, egy nagyon vékony kenyérfajta, amely nagyon hasonlít a palacsintára, de a Marco Maxia által készített mini selargino kapribogyót, a hegyi pecorinót (főtt juhsajt), valamint több mint 20 tésztát - köztük a Cellino márkát, amelyet Franciaországban sehol máshol nem talál - és egy 100%-ban szardíniai bor- és likőrpincét. És persze a nagy klasszikusok, mint a bivalymozzarella, a gorgonzola kanállal, a taggiasche olajbogyó kanállal vagy egy kis mortadella egyenesen Bolognából.
A Figata nem csak a vásárlásról szól... Itt lehet enni is! Ebédidőben Charlotte és Florafocadwicheket, azaz focaccia kenyérből készült szendvicseket szolgálnak fel, amelyek receptjei Mattia, a 9. kerületben található La Riposte séfjének zseniális elméjétől származnak. Este pedig azaperitivo ideje! Az italok oldalán pohár bor és Ichnusa - egy szardíniai sör - gyönyörködteti az ínyencek ízlését, a főételen pedig ropogós kenyér, pecorino romano maturo és más töltött paprika viszi el az ízlelőbimbókat egy utazásra!
A menü, amit ki tudtunk próbálni... Csábított minket a nap étele, a pecorino krémmel és burratával készült gnocchi, valamint a focadwichek coppa-val. Ez a két házi készítésű kreáció annyira ízletes és finom, hogy leesel a székről! A gnocchi egyszerűen tökéletes, a focadwich pedig egyszerűen isteni. Az ár-érték arány is nagyon jó. Egy tányér gnocchiért 9 eurót, két focadwichért és a kenyércsipszekért pedig 10 eurót kell fizetni.
Desszertnek a házi tiramisut választottuk... Igazi csemege! Egy légies, ultra-ízletes ajánlat az étkezés befejezéseként. És hogy mindezt leöblítsük? Chinoto (egyfajta keserű olasz kóla) és egy Limonata, egyenesen Dél-Olaszországból. Megjegyzendő, hogy az élelmiszerbolt elég jól felszerelt (mi az erőteljes ízű mogyorós ostyának hódoltunk), és hogy alkalmanként egy rendezvényekre privatizálható helyiség is rendelkezésre áll, egy tucatnyi ember számára.
Röviden, ez egy nagyszerű hely, amit nehéz kihagyni, különösen, ha a környéken jársz... Szóval, barátaim, van kedvetek egy jó kis olasz kajához?
Árak
Les desserts : €4
Les softs : €4.5
Le vin, au verre : €8
Les focadwichs : €8.5 - €11
Le plat du jour (principalement des lasagnes maison) : €9
Hivatalos oldal
figataepicerie.fr
Több információ
Nyitva keddtől szombatig, 11 órától 14.30-ig és 16 órától 20 óráig. December 24-én és 31-én zárva.
