Élénk, színes, ínyenc, de mindenekelőtt kiegyensúlyozott: ha össze kellene foglalnunk a BooloFood konyháját, ez a négy jelző jutna spontán eszünkbe. Az étlapon megfizethető árú ételeket találunk, a 15 eurónál olcsóbb menükkel, bőséges tapas táblákkal, amelyeket aperitifként vagy előételként lehet rágcsálni, és frissen facsart egzotikus gyümölcslevekkel, amelyek számos egészségmegőrző tulajdonsággal rendelkeznek.... Italnak ajánljuk a Bissapot, a hibiszkuszvirágból és enyhén savas mentából készült főzetet, a Baobabot, amely a baobab gyümölcsöt (egy szuperélelmiszert) banánnal keveri, vagy a még eredetibb Ditakh és kiwi turmixot!
Ami az ételeket illeti, ott van az időtlen Yassa csirke és a finom fűszeres hagymakompót a Yassa Bowlban, a marhahús mafé (sűrű mogyoróvajas mártásban párolt marhahús, fehér rizzsel és zöldségekkel tálalva) a Peanut bowlban, és a BooloBowl, a napi specialitás, amely naponta változik a séf ihletése szerint. A Yassa csirke rajongói számára a BooloFood burgeres változatot is kínál, a bőséges Yassa Burgerrel és házi készítésű édesburgonyás krumplival. Minden étel vegán változatban is kapható! És ne hagyja ki az allocókat, az előételként vagy à la carte tálakban tálalt finom sült platánszeletekkel!
Desszertként válasszon házi banánkenyeret vagy egy tál granolát aszalt gyümölcsökkel mindössze 3,50 €-ért (igen, ezt nem lehet überelni!). A menük ára 14,90 € a klasszikus étel + ital, 17,90 € egy étel, desszert és ital, vagy 20,90 € a legteljesebb formula: előétel-főétel-ital-desszert. A BooloFood egyúttal coworking tér is, elektromos csatlakozókkal és ingyenes wifivel, így teljes nyugalomban távmunkát végezhetünk; a helyszín szemináriumokat és zártkörű rendezvényeket is szervez a csinos teremben!
Amellett, hogy a BooloFood egy remek hely a 19. kerületben, ahol kipróbálhatod magad, mindenekelőtt egy társadalmi vállalkozás, amelynek küldetése a munkától távol álló emberek szakmai integrációjának elősegítése. A BooloFood társadalmi küldetése nem áll meg itt, hiszen az étterem nagy hangsúlyt fektet arra, hogy egzotikus termékeket (például baobab gyümölcsöt) közvetlenül a nők által vezetett szenegáli kézműves szövetkezetekből szerezzen be. Az étteremben található kis élelmiszerboltban meg is lehet vásárolni néhány ilyen terméket és hozzávalót, amelyeket sehol máshol nem találni. Egy finom, megfizethető és elkötelezett hely a 19. kerületben!
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2023. október 10. Nál nél 2027. december 31.
Hely
BooloFood
20 Rue de Joinville
75019 Paris 19
Hivatalos oldal
boolofood.com
