Dong Tam, a megfizethető családi vietnami étterem a párizsi 13. kerületben

A Maison Blanche állomástól csak egy kőhajításnyira, a párizsi 13. kerület ázsiai negyedének egy diszkrét utcájában található Dong Tam, amely már olyan remek helyekkel büszkélkedhet, mint a Ngoc Xuyen Saigon és a Bep Viet, talán nem tűnik nagy dolognak, de mindenképpen érdemes meglátogatni. Ez a kis családi étterem évek óta örvendezteti meg hűséges vendégeit autentikus vietnami ételekkel, amelyeket nem túl nagy felhajtással, de nagy szívvel készítenek.

Mi olyan tányérokért jövünk ide, amelyek jól tálalva és ízekkel teletűzdelve vannak. Egyik kedvencünk a Loc Lac marhahúsos rizs, a vietnami konyha klasszikusa, amely itt egyszerűen finom: ropogós, zsenge karamellizált marhahúsdarabok, paradicsomos párolt rizs, ropogós tükörtojás és egy kis citromos szósz. Egyszerű, hatékony és finom.

És ha még nem próbálta a Három Kincs Rizst, itt az ideje, hogy kipróbálja: grillezett sertéshús, párolt omlett, darált sertéshús... egy igazán teljes értékű étel, amely minden kényelmi ételt kipipál.

A menü többi része ugyanezt a vonalat követi: forró phở sűrű, hosszan párolt húslevessel, bánh cuốn (párolt ravioli), vagy bún chả, hogy variáljuk az élvezeteket. A termékek frissek, a recepteket tiszteletben tartják, és az ételek gyorsan az asztalra kerülnek.

A Dong Tam légköre egyszerű és nyugodt. Ez egy kicsi, szerény helyiség, de a fogadtatás mindig kellemes, és érezni, hogy a helynek történelme van. A kiszolgálás egyszerű, hatékony és diszkrét, így nyugodtan élvezheti az étkezést. A napsütéses napokon egy kis terasz is nyitva áll, és mi is ezt a helyet választottuk, hogy az enyhe nyári időjárást kihasználva ott vacsorázzunk.

Körülöttünk rendszeresen visszatérő törzsvendégek ülnek, ami a jó étterem jele a környéken. Az árak tekintetében nincs mit kifogásolni: az ételek ára körülbelül tíz euró, ami nagyon megfizethetővé teszi a helyet, főleg egy olyan kerületben, ahol nem hiányoznak a jó vietnámi éttermek, de nem mindegyik egyforma. Itt a jó ár-érték arány teszi a különbséget. Nem ritka, hogy ugyanazt az ételt 4 euróval drágábban találjuk meg két utcával arrébb, ezért üdvözöljük a minőséget, amely párosul a megfizethető árral.

• Olvassa el még
• 10 vietnámi étterem, ahol jól lehet enni a 13. kerületben
• A heti kedvezmények és ajánlatok Párizsban és Île-de-France-ban, 2025. december 29. és 2026. január 4. között

Finom rákos ravioli levest is ettünk, amelynek húslevesének íze nagyon ízletes volt. Mivel a kiszolgálás végéhez közeledtünk, a tulajdonos ingyenesen felajánlott nekünk egy tál phở levest, tele omlós marhahússal, amit nagy élvezettel fogyasztottunk. Egy dolog biztos, visszajövünk megkóstolni a phở-ját. 

Egy kiváló háromszínű desszerttel zárjuk, amely ideális a forró időjáráshoz, és mindent tartalmaz, amire szüksége van. Valamit az éheseknek és a kíváncsiaknak egyaránt.

Ha szereted a sallangmentes vietnami konyhát, és egy barátságos helyet keresel, ahol kérdezősködés nélkül ehetsz, a Dong Tam egyértelműen nagyszerű felfedezés a 13. kerületben. Ez egy olyan kis étterem, amely jól csinálja a dolgokat anélkül, hogy a bankot megtörné, és ezt a helyet gondosan tartsd a jó címek listáján.