A Café Kitsuné Louvre átalakul egy fejlődő cukrászbárrá

Mit szólnál a jó teák és sütemények kombinálásához? A Café Kitsuné Louvre, amely először 2019-ben nyitotta meg kapuit, új cukrászdakoncepciót mutat be az eredetileg éttermeknek szánt emelet újranyitásával.

Január óta az első emelet, amely 67 férőhelyes és az André Malraux térre néz, ismét nyitva áll a finom süteményeket kereső ínyencek előtt.

A Palais Royalban található Café Kitsuné úgy döntött, hogy minden hónapban egy új cukrászséffel fog együttműködni, aki vagy ismert, vagy ígéretes tehetség. Így hát itt vagyunk, és felfedezzük a klasszikus vagy exkluzív kreációkat az à la carte menüben, a ház finom kávéi, teái és chai-jai mellett.

Az első, aki belevágott ebbe az együttműködésbe, Kévin Lacote séf, aki, mint talán emlékeznek rá, KL Pâtisserie néven egy kiváló teázót és cukrászdát üzemeltet. A ház számára egy csinos választékkal állt elő, beleértve az ultra-gourmand Paris-Brest pistache-t, a Mont Blanc-ot áfonya konfitált és habcsókos lakosztállyal, valamint az Alfonso és a friss mangóval és kókuszdió morzsával újragondolt sajttortát. Az étlapon szerepel még egy mogyorós és pralinés mézeskalács Café Kitsunéval és egy mandulás és yuzu confit moelleux, mindkettő exkluzív kreáció.

• Olvassa el még
• 10 kávézó és kávézó, amelyet feltétlenül meg kell látogatnia Párizsban
• Párizs új teaházai, a mi kedvenc trendi helyeink
• Párizsi teázók, ajánlott helyeink témák szerint

Mindehhez természetesen egy jó kávé vagy a különböző növényi tejekből készült tejeskávé is jár. Nekünk az arany és a matcha latte volt a kedvencünk zab- és szójatejjel, imádjuk.

Idén februárban érkeznek Philippe Conticini gyönyörű kreációi, akinek ínyencségeit jól ismerik. Következnek Johanna Roques, Hélène Deguen és Aurélien Cohen alkotásai!

Egyszóval, a Café Kitsuné Louvre-ban még sok minden vár ránk! Mit szólna egy süteményes szünethez a Colonnes de Buren túra után?