Le Bar du Bouillon: bar anggur dan tapas berkualitas tinggi

Tepat di sebelah Le Bouillon Racine, institusi bergaya Art Nouveau yang dibuat pada tahun 1906 oleh Chartier bersaudara di antara Quartier Latin, Odéon dan Saint Michel ini baru saja membuka Le Bar du Bouillon.

Sebuah bar anggur dan tapas, yang akan menyambut Anda dalam suasana nyaman yang akan membuat Anda langsung merasa seperti di rumah sendiri.
Tersedia pilihan meja klasik, atau area lounge kecil di mana Anda dapat duduk dengan nyaman di kursi berlengan.
Kami sangat menyukai dekorasi yang hangat dan penuh warna.
Di bagian tengah, terdapat bar besar dan gudang anggur di mana Anda dapat menemukan beberapa anggur yang sangat baik.

Duduklah dan biarkan diri Anda dipandu oleh Benjamin Buttner, seorang ahli anggur yang membantu kami menemukan beberapa minuman yang lezat.
Sebagai tangan kanan dari pemilik Luc Morand, perhatian utamanya adalah memastikan Anda bersenang-senang. Dan dia berhasil, untuk sedikitnya!
Daftar anggurnya menawarkan tidak kurang dari 250 referensi, diklasifikasikan berdasarkan wilayah, tetapi di atas semua itu menampilkan nama-nama produsen kecil dan besar.

Untuk menemani minuman-minuman lezat ini, tersedia menu tapas yang bervariasi dan lezat.
Kami mencoba tarama karang bulu babi dari Comptoir du Caviar (€9),foie gras bebek rumahan (€12) dan pâté en croûte (€7), yang tidak akan pernah kami lupakan. Ada juga ham sapi Cecina de Leon, yang disimpan selama 12 bulan (€9), serta ikan sea bass dan scallop carpaccio dengan minyak truffle (€12).

• Baca juga
• Apa yang ada di Paris minggu ini dari tanggal 6 hingga 12 Mei 2024: tamasya gratis atau murah
• Apa yang harus dilakukan pada Mei 2024 di Paris dan wilayah Ile-de-France? Kiat dan ide terbaik kami untuk pergi keluar
• Di mana tempat makan di Paris? Alamat, penemuan, dan favorit terbaik berdasarkan arondisemen

Untuk tapas panas, kami terkejut dengan belutkaca ala Jepang dengan risotto nasi Vénéré (€14), dan dimenangkan oleh kerang Port en Bessin dengan pure seledri dan minyak truffle (€12).
Jika Anda lebih suka daging, biarkan diri Anda tergoda oleh lolipop ayam yang diolesi madu dan ser ai (€8) atau sate dada bebek dan foie gras dari Maison Masse (€12).
Hidangan pencuci mulut juga tidak dilupakan, dengan mousse cokelat (€5), crème brûlée (€4), dan es krim Pedone.

Bar du Bouillon adalah salah satu alamat favorit kami.
Tempatnya hangat dan ramah, serta daftar anggur dan makanannya berkualitas tinggi. Semuanya tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam.
Pergilah ke sana dengan mata tertutup!