Bomba, restoran-bar Amerika Latin yang menghidupkan Grands Boulevards

Bomba adalah restoran-bar baru yang luar biasa di Grands Boulevards. Di tempat yang tidak biasa ini, yang terletak di dalam hutan yang rimbun, Anda dapat menikmati hidangan Amerika Latin, tapas yang lezat, dan koktail yang nikmat.

Bomba adalah restoran-bar baru di Grands Boulevards yang akan membawa Anda dalam sebuah perjalanan. Hanya sepelemparan batu dari stasiun metro Bonne Nouvelle, tempat menarik dari grup Mamie ini menandai kebangkitan kembali bulevar yang ikonik ini. Tempat yang trendi dan tidak biasa ini akan membawa Anda ke dalam hutan yang rimbun, tempat Anda dapat menikmati hidangan mewah dengan aksen Amerika Latin.

Dapur terbuka memberi Anda sekilas keajaiban yang bekerja di balik kompor. Di sini Anda dapat menikmati menu adiboga yang dirancang oleh koki Prancis-Kolombia, Guillermo Donoso. Setelah mengasah kemampuannya di Brasserie du Louvre milik Paul Bocuse dan Les Ombres milik Alain Ducasse, chef muda berbakat ini siap mengejutkan para pencinta kuliner Paris dengan hidangan khasnya.

Hasilnya adalah berbagai tapas lezat untuk dibagikan. Kami akan mulai dengan makanan yang wajib dicoba: keripik tortilla dengan guacamole buatan sendiri. Anda mungkin berpikir ini klasik, tetapi ini sepadan dengan usaha yang Anda lakukan: Anda akan mencelupkan keripik jagung ke dalam guacamole yang gurih dan pedas, dengan biji delima yang menambah rasa.

Dan jangan lewatkan tuna ceviche, yang disajikan dalam kelapa dengan keripik pisang raja, nanas, delima dan markisa. Sangat kaya akan buah dan vitamin, ini adalah cara sempurna untuk merasa seperti sedang berlibur di tempat yang tidak seperti tempat lainnya.

Bagi pecinta daging, tiradito de carne mungkin akan memikat hati Anda: daging sapi yang baru saja dibakar akan meleleh di dalam mulut. Irisan dagingnya disusun di atas guacamole yang terkenal dengan paprika yang juga menambahkan kerenyahan yang tak tertahankan dengan saus chimichurri.

Ada juga makanan kaki lima yang bisa Anda coba, seperti jagung bakar. Di sini, sekali lagi, Anda tidak bisa mengharapkan kesederhanaan: bagaimanapun juga, Anda dapat mempercayai Bomba untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang Anda pesan akan memberikan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Jagung bakarnya ditaburi krim keju dan parmesan yang meleleh ke dalam biji jagung.

Hidangan favorit terakhir? Ayam rebus yang direndam dalam bir, dibumbui dengan sempurna dan ditaburi kacang. Hidangan ini sangat cocok bagi penggemar rasa pahit dan berasap.

Tempat yang cocok untuk makan siang dengan suasana rindang ini berubah di malam hari dengan pencahayaan yang lembut dan suasana yang meriah. Dari Kamis hingga Sabtu, Anda dapat berdansa semalam suntuk hingga pukul 2 dini hari, serasa sedang berlibur sembari menyesap koktail bercita rasa Amerika Selatan.

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan, konsumsilah dengan bijak.

Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.