Le Grand Colbert, brasserie legendaris Paris yang terdaftar sebagai monumen bersejarah

Paris tidak akan menjadi Paris yang sesungguhnya tanpa salah satu alamat ini, dan Grand Colbert adalah salah satu tempat ikonik. Lahir dengan nama Galerie Colbert pada tahun 1828, awalnya tempat ini merupakan toko barang baru bernama"Au Grand Colbert". Baru pada tahun 1900, alamat tersebut menjadi restoran yang dikenal sebagai salah satu restoran dengan kaldu termurah di ibu kota. Diambil alih pada tahun 1985 oleh Bibliothèque nationale de France setelah bertahun-tahun tutup, kini restoran ini menjadi brasserie Paris yang ikonik dengan nuansa chic yang santai, menyajikan hidangan khas Prancis.

Dekorasinya membawa kita kembali ke masa lalu ke Paris pada zaman Belle Époque. Dikelilingi oleh cermin, mosaik, pilar dan pilaster yang dipahat, serta tanaman mewah yang mengingatkan kita akan taman Palais-Royal, kami mengagumi suasana di mana kemewahanArt Nouveau berpadu dengan kemegahan dunia kuno. Duduklah di salah satu bangku kulit hitam yang nyaman dan nikmati keindahan di sekitarnya.

Tidak mengherankan jika para pembuat film jatuh cinta dengan tempat ini! Memang, penggemar seni ke-7 akan menyadari bahwa Grand Colbert telah menjadi tuan rumah syuting film, termasuk adegan terkenal dari film Tout peut arriver (Anything Can Happen ) yang dibintangi oleh Nancy Meyer, Jack Nicholson, dan Diane Keaton, yang memuji ayam panggang terbaik di dunia. Meskipun ayam panggang kini menjadi bintang dalam menu dan sangat populer di kalangan pelanggan Amerika, menu lainnya tidak perlu diragukan lagi!

Jika Anda pencinta makanan laut, Anda akan sulit melewatkan hidangan yang disajikan, baik untuk berbagi maupun tidak, yang menyajikan lobster dan kepiting dengan daging yang meleleh di mulut, tiram, remis, kacang almond, udang, dan kerang segar yang akan membawa Anda ke pantai. Hidangan pembuka ini memberi kami kaki laut untuk mencicipi hidangan selanjutnya.

• Baca juga
• Pilihan terbaik minggu ini di Paris dan Île-de-France, dari 12 hingga 18 Januari 2026

Atas saran dari tim yang ramah, kami memilih kerang, ditemani dengan bayam. Hanya dengan ditumis, cara memasak yang sukses ini meningkatkan cita rasa alami kerang-kerangan yang luar biasa ini, sehingga tak perlu diragukan lagi kualitasnya.

Hidangan bintang lainnya dari brasserie Paris adalah sole meunière dari pantai Atlantik Prancis, yang pertama kali disajikan kepada kami dalam wajan tembaga. Digoreng garing hingga renyah, daging ikannya penuh dengan rasa. Ditemani dengan puree buatan sendiri yang dibumbui dengan pala, hidangan yang berlimpah ini melengkapi pengalaman otentik di Grand Colbert.

Untuk hidangan penutup, jangan lewatkanomelet Norwegia, kue yang terancam punah yang layak untuk dicicipi. Sajian manis yang dipanggang di depan mata Anda ini pasti akan menjadi hidangan penutup yang luar biasa, baik dari segi presentasi maupun rasa. Di bawah meringue yang menyala, es krim vanila yang diletakkan di atas kue bolu membuat pengalaman di jantung kota Paris di masa lampau ini terasa lebih segar.

Selama hari kerja, Grand Colbert menawarkan menu makan siang starter + hidangan utama atau hidangan utama + hidangan penutup dengan harga €24,5 dan €34,5 untuk menu starter + hidangan utama + hidangan penutup dari tengah hari hingga pukul 6 sore. Di akhir pekan, harganya lebih mahal €10. Restoran ini buka sepanjang hari, jadi Anda bisa mampir kapan saja!