Feyma: kantin Mediterania yang dikelola keluarga, sebagian toko makanan, sebagian kedai kopi di arondisemen ke-18

Perpaduan masakan Mediterania dan kedai kopi yang ramah, Feyma adalah kantin yang hangat dan ramah di arondisemen ke-18, menyajikan hidangan rumahan yang berlimpah dari keluarga yang selalu tersenyum dan mewariskan warisan kuliner mereka setiap hari.

Feyma adalahkisah sebuah keluarga dari distrik Lamarck-Caulaincourt, yang selalu tinggal di daerah tersebut dan merasa betah di sini. Jadi, tempat apa yang lebih baik daripada rue Marcadet untuk membuat sudut kecil di mana mereka dapat menyampaikan kecintaan mereka pada masakan Mediterania? Di tempat toko kue Goutte d'Or pernah memanjakan lidah, Feyrouz, Raouf, dan putri mereka, Ema, telah menghidupkan kembali resep-resep dari Tunisia dan tempat lain sejak September 2025, seperti sebuah warisan, di kantin mereka yang berfungsi sebagai katering dan kedai kopi.

Di sini, resep tradisional diturunkan dari generasi ke generasi, dengan perhatian khusus diberikan pada hasil bumi segar dan hidangan rumahan yang berlimpah di dapur yang berdekatan, yang menghadap ke ruang makan.

Dalam suasana yang hangat dan ramah, yang dirancang untuk menyambut tetangga, teman, dan keluarga, Anda dapat duduk di ruang makan atau membawanya pulang, pagi, siang atau malam, hari kerja atau akhir pekan, untuk sarapan, kopi spesial (terutama kopi lokal yang berasal dari Lomi, sangat dekat dari sini), atau kue-kue adiboga.

Hidangannya berganti setiap hari, sehingga para pelanggan tetap dapat menemukan keragaman masakan ini,"yang dipupuk oleh asal-usul dan pengaruh dari selatan", seperti yang dikatakan oleh Ema. Kami datang untuk makan siang untuk menemukan hidangan dari keluarga yang menggemaskan ini, yang dapat kami ajak mengobrol pada saat-saat yang tenang, seolah-olah mereka menyambut kami di rumah mereka.

Semuanya telah dipikirkan untuk memastikan bahwa semangkuk makanan Anda sehat dan seimbang, dengan dua pilihan dan lauk pauk.

Meskipun chakchouka tampak lezat, kami memilih beef polpettine dengan kacang polong, kentang, dan beberapa sayuran untuk mewarnai piring, yang disiram dengan saus tzatzíki, yang lebih kami sukai daripada saus tzatzíki yang sedikit pedas yang juga ditawarkan.

Hidangan kami sangat lezat dan nyaman, dengan pangsit yang empuk dan hiasan berbumbu yang memuaskan tanpa membuat Anda merasa berat. Jika Anda lebih suka presentasi bistronomi, mungkin ini bukan tempat yang tepat untuk Anda. Di sini, yang terpenting adalah apa yang ada di atas piring.

Hidangan ini ditemani oleh harumnya embun kembang sepatu yang akan membawa Anda jauh dari kesuraman Paris, tetapi Anda juga dapat dengan mudah menikmati limun Tunisia buatan sendiri, matcha, kopi, atau minuman panas atau dingin lainnya yang Anda sukai hari itu.

Untuk hidangan penutup (yang juga sering berganti-ganti), kue-kue cokelat dan kue kering telah menunggu kami di konter, namun hati kami tertuju pada kurma Palestina yang lezat, montok dan manis, sungguh menyenangkan.

Anda dapat menikmati semangkuk sendiri seharga Rp14,90 atau susu formula seharga Rp17,00, dan bahkan roti lapis seharga Rp8,00 jika Anda lebih suka yang terakhir, yang lebih cepat jika Anda sedang bepergian. Anda bahkan dapat mampir di pagi hari untuk menikmati sarapan yang manis atau gurih.

Singkatnya, ini adalah masakan yang penuh warna, baik di piring maupun dalam senyuman mereka yang menyiapkannya, dan kantin yang sangat praktis yang telah hilang di lingkungan ini, untuk sedikit sinar matahari yang sangat dekat dari Montmartre.

Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.