Restoran Asahi: Masakan tradisional Jepang di jantung Belleville

Ingin merasakan suasana Jepang di antara dua perjalanan di Paris Timur? Kunjungi Asahi, sebuah restoran Jepang yang terletak di 56 rue de Belleville, di distrik ke-20 Paris.

Selama beberapa tahun, tempat yang tampak sederhana ini menarik para pecinta sushi otentik dan ramen lezat, dalam suasana yang lembut dan hangat. Di dapur, Wen YE, ahli sushi yang dilatih oleh seorang sensei Jepang dan pencinta budaya Prancis, menyambut Anda dengan ramah. Masakannya sendiri menonjol karena kesegarannya, kehalusannya, dan keseimbangan yang tepat antara tradisi dan kreativitas. Buka sepanjang tahun, Asahi menanti Anda dari makan siang hingga makan malam untuk pengalaman kuliner yang santai dan memuaskan.

Menu yang kaya, antara hidangan klasik Jepang dan kreasi rumah

Di Asahi, setiap hidangan menceritakan kisah tentang rasa dan ketelitian. Hidangan pembuka untuk dinikmati bersama seperti ayam karaage,tataki, atau tempura Moriawase merupakan pilihan yang tepat untuk memulai. Selanjutnya, Dragon Roll dengan alpukat dan udang goreng adalah hidangan yang wajib dicoba.

Menu M11B, menu andalan restoran ini, memadukan maki musim semi dan sushi salmon untuk pengalaman menyeluruh dalam menikmati cita rasa laut Jepang. Yakitori, terutama bakso ayam yang dimodifikasi oleh koki, memberikan sentuhan lezat dan mengejutkan. Dan bagi pecinta makanan manis, hidangan penutup yuzu menjadi penutup yang segar dan ringan untuk hidangan ini.

Sebuah tempat yang hidup, dijalankan oleh tim yang setia dan penuh gairah.

Yang memberikan jiwa pada restoran Asahi tidak diragukan lagi adalah energi timnya. Wen YE, yang tiba di Belleville pada tahun 1999, secara bertahap membangun dunia yang memadukan ketelitian Jepang dan tata krama Prancis. " Di Asahi, saya ingin orang-orang merasa seperti di rumah sendiri, tetapi dengan kehalusan Jepang," katanya. Di sekelilingnya, para koki setia yang telah bekerja sejak awal memastikan kualitas dan kesegaran tetap terjaga. Restoran ini sering ramai, tetapi tidak pernah berisik: Anda dapat merasakan kehidupan lingkungan sekitar, keinginan untuk makan enak, dan keinginan untuk kembali lagi.

Dekorasi yang rapi untuk istirahat yang menenangkan di Belleville

Dengan pencahayaan yang lembut, dekorasi yang minimalis, dan panel kayu yang sederhana, Asahi mengundang Anda untuk bersantai. Tempat ini dirancang sebagai tempat berlindung untuk bersantai. Tempat ini sangat ideal untuk beristirahat sejenak dari hiruk-pikuk kota, terutama setelah berjalan-jalan di jalanan yang ramai di lingkungan ini. Place Fréhel dan mural street art-nya hanya beberapa langkah dari sini, begitu pula Parc de Belleville dengan pemandangan panorama Paris. Sebelum atau sesudah makan, Anda hanya perlu berjalan kaki beberapa menit untuk menjelajahi galeri, kafe, dan ruang konser kecil yang menjadi daya tarik Belleville.

Jauh dari rantai restoran yang impersonal, Asahi mewujudkan bagian yang hidup dari gastronomi Jepang di Paris. Sejak dibuka, tempat ini telah berhasil menjalin hubungan yang kuat dengan lingkungan sekitarnya. Dengan menyesuaikan diri dengan selera pelanggannya sambil tetap mempertahankan standar tinggi dari akarnya, restoran ini mencerminkan jiwa Belleville: kosmopolitan, hidup, dan penuh rasa ingin tahu.