Sosis dan tumbuk sedikit mirip dengan masa kecil di atas piring, hidangan rumahan Prancis klasik yang menarik bagi orang tua dan muda, pecinta masakan sederhana dan makanan yang menenangkan.
Pada abad ke-20, sosis dan tumbuk masuk ke dalam menu bistro Paris. Bergizi, ekonomis, mudah disiapkan dan populer di kalangan semua orang, sosis ini menjadi menu utama masakan nenek di kafe-kafe dan toko-toko makanan di ibu kota, setara dengan boeuf bourguignon dan blanquette de veau.
Tergantung pada daerahnya, sosis dan bubur dapat disajikan dengan berbagai cara: dengan sosis Morteau dan puree mentega kemiri, ini adalah bagian dari tradisi Franc-Comtois; dengan diot anggur putih dan puree bawang putih, sosis ini memiliki cita rasa Savoyard. Beberapa restoran memilih sosis artisanal, yang disajikan dengan cara dipanggang dengan baik, tetapi dalam semua kasus, janjinya tetap sama: hidangan sederhana dan sederhana yang menghangatkan hati dan memuaskan.
Di Paris, semua bouillon menawarkan sosis dan tumbuk yang enak pada menu mereka. Keuntungan sebenarnya? Sering kali tersedia dengan harga yang lebih terjangkau. Tergoda? Berikut adalah tempat terbaik untuk menyantap sosis dan daging tumbuk di Paris!
La Petite Marguerite, kaldu yang menggugah selera di Seine-Saint-Denis
Terletak di rue du Plaisir, Saint-Ouen-sur-Seine, La Petite Marguerite adalah sebuah warung kota yang memanjakan Seine-Saint-Denis dengan menu bistrot yang luas dan harga yang bersahabat, dengan hidangan-hidangan yang tentu dibuat di rumah. [Baca selengkapnya]
La Réserve du Terroir, destinasi kuliner di Marais untuk menikmati aligot istimewa
Disponsori - Di pusat kawasan Marais, tak jauh dari Pompidou, La Réserve du Terroir menghadirkan suasana penuh gairah di Paris dengan cita rasa dari daerah Aubrac dan Aveyron, featuring aligot-sosis yang pemenang penghargaan serta deretan papan sajian yang ramah dan mengundang. [Baca selengkapnya]
Club Cochon l'Auberge, bistro khas Prancis di 9e arrondissement Paris
Setelah melewati Passage des Panoramas dan kini dikenal sebagai P'tit Bouillon du Passage, Club Cochon memperkenalkan L'Auberge, bistro Paris miliknya yang terletak di arrondissement 9. Tempat ini merupakan surga bagi pencinta kuliner ekstrim yang merayakan daging babi, anggur alami, dan suasana nakal yang penuh semangat. [Baca selengkapnya]
Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine terungkap, foto dan ulasan
Bouillon pertama di Hauts-de-Seine dibuka di Asnières-sur-Seine, tepat di sebelah stasiun Hauts-de-Seine. Alamat baru ini akan memuaskan para pecinta kuliner yang mencari hidangan tradisional Prancis dengan harga terjangkau, yang tidak perlu lagi menyeberangi seluruh Paris untuk menemukannya. Kami telah mencobanya dan akan menceritakan semuanya kepada Anda. [Baca selengkapnya]
Chez Marguerite, Bouillon de Montmartre, arondisemen ke-18 Paris
Hanya sepelemparan batu dari Sacré-Cœur, temukan Chez Marguerite, kaldu otentik Paris di arondisemen ke-18. Anda akan menemukan hidangan Prancis klasik, piring gourmet, dan layanan yang ramah untuk makan siang dan makan malam. [Baca selengkapnya]
Le Bouillon du Coq, kaldu Thierry Marx yang terjangkau di Saint-Ouen
Pada 11 Juli 2024, koki berbintang Michelin, Thierry Marx, akan membuka restoran baru di Saint-Ouen. Bernama Le Bouillon du Coq, restoran ini menjanjikan perpaduan antara makanan Prancis yang lezat dengan harga yang terjangkau. Makan di Thierry Marx dengan harga kurang dari €20 - ini adalah sesuatu yang sangat menggembirakan. [Baca selengkapnya]
Bouillon Service, butik restoran swalayan Bouillon Pigalle
Bouillon Service adalah butik restoran swalayan Bouillon Pigalle, tempat Anda dapat membawa pulang hidangan klasik serta berbagai produk roti. [Baca selengkapnya]
Bouillon Julien, salah satu restoran terbaik di Paris dengan harga terjangkau
Le Bouillon Julien, permata Art Nouveau di Paris, menawarkan pengalaman kuliner yang terjangkau sepanjang tahun. Temukan sejarah dan menu yang terjangkau. [Baca selengkapnya]
Le 19.20 oleh Norbert Tarayre, restoran milik Pangeran Wales
Waspada, restoran 19.20 oleh Norbert Tarayre di Prince of Wales, Paris, akan segera dibuka! Menu yang ditawarkan adalah menu bistro Prancis yang lezat dengan suasana yang bersahabat. Anda akan menyukai dekorasi hutan dan hasil bumi yang berasal dari daerah setempat, yang disiapkan dengan semangat Norbert. [Baca selengkapnya]
Bouillon Chartier, alamat terjangkau yang bagus di seberang stasiun Gare de l'Est
Kabar baik untuk dompet Anda: Bouillon Chartier baru saja dibuka di seberang Gare de l'Est. Menu yang disajikan, seperti biasa, adalah hidangan klasik bistro Prancis yang (sangat) terjangkau. [Baca selengkapnya]
Bouillon Pigalle, hidangan klasik Prancis yang lezat dengan harga murah
Dari tengah hari hingga tengah malam, Bouillon Pigalle menyajikan hidangan bistro klasik yang lezat dengan harga murah. Tempat yang sempurna bagi mereka yang memiliki anggaran terbatas. [Baca selengkapnya]
Bouillon République, alamat Prancis yang ramai
Bouillon République akhirnya membuka pintunya dan, seperti saudaranya, Bouillon Pigalle, menawarkan sejumlah hidangan tradisional Prancis dengan harga yang sangat terjangkau. [Baca selengkapnya]
Le Petit Bouillon Pharamond, harga mini, kenikmatan maksimal
Kami akan mengajak Anda ke Les Halles untuk menemukan kaldu Paris yang baru, Petit Bouillon Pharamond. Ini adalah tempat di mana Anda dapat menyantap hidangan bistronomi Paris klasik dengan harga mini, untuk kesenangan maksimal! [Baca selengkapnya]
Temukan lokasi semua alamat ini dengan mengklik peta di bagian bawah artikel
Di mana bisa menikmati hidangan tradisional Prancis di Paris? Rekomendasi tempat kami
Ingin mencoba hidangan khas Prancis dan tradisional? Kaki katak, foie gras, siput, tiram, atau sup bawang, berikut rekomendasi tempat makan kami di Paris! [Baca selengkapnya]
Di mana bisa menikmati hidangan tradisional Prancis di Paris? Rekomendasi tempat kami
