Brunch a volontà presso Les Artizans

Les Artizans, questo accogliente bistrot in rue de Montorgueil, accanto a Les Halles, che combina il buon cibo del mercato con deliziosi pasticcini, lancia il suo brunch il sabato e la domenica. Perché non andare a vedere?

Cercate un buon brunch nel 1° arrondissement di Parigi, nel quartiere delle Halles? Allora recatevi al 30 di rue Montorgueil per scoprire l'Artizans.

Tutti i sabati e le domeniche, dalle 11.30 alle 15.00, l'accogliente bistrot vi offre una delizia a 39 euro a persona.

Come promemoria, Les Artizans è un raffinato connubio tra la cucina tradizionale e moderna del mercato, guidata da Patrick Canal, e la deliziosa pasticceria creata da Matthieu Mandard. A Les Artizans amiamo i buoni prodotti direttamente dai produttori e il vino raccolto dagli stessi vignaioli.

E allora perché non accontentarsi di un brunch gourmet in questo ambiente accogliente dove la pietra e il legno occupano un posto d'onore.

Iniziamo con un delizioso cestino di pane di Poujauran e una brioche sfogliata di Matthieu Mandard, il tutto condito con burro, una croccante crema di nocciole e marmellata di stagione. Scegliamo la nostra bevanda calda tra caffè, tè o cioccolata calda fatta in casa e uno dei succhi di frutta freschi del giorno. Per me, quel giorno, si trattava di pera e cannella, latte e cioccolata calda.

Dopo aver fatto colazione, si passa al buffet freddo a volontà. Nel menu:

Salmone Gravlax con bacche rosa e cipolle marinate,
Vitello tonnato,
Selezione di salumi,
Assortimento di formaggi,
Insalata di cavolo nero,
Insalata di pasta mediterranea,
Tarama di merluzzo e salmone,
Zuppa del giorno,
Gamberi e gamberetti

È gustoso e delizioso, ma non lasciatevi trasportare: vi aspetta un piatto caldo servito al tavolo. Potete scegliere tra:
Les Œuf Bénédicte bacon o salmone affumicato (budino di pane, uovo in camicia, germogli di spinaci, salsa mousseline).

Il piatto vegetariano: cavolo rosso, quinoa in latte di cocco, purea di patate dolci, carote al cumino. È delizioso e lo consigliamo sia che siate vegetariani o meno.

Oppure il Pollo arrosto alla contadina con purè di mele.

Facciamo un salto nel formaggio prima di proseguire.

I dessert all-you-can-eat di Matthieu Mandard sono il modo perfetto per concludere la giornata. Nel menu: mousse al cioccolato, ananas, macedonia di frutta fresca, torta di mele, tiramisù, chouquettes ripiene e flan...

Volete ancora di più? Si può avere anche la pasticceria di Matthieu in vetrina con un supplemento di 3 euro.

E per 4 euro potete concedervi un bicchiere di champagne per completare l'esperienza di degustazione. Quindi perché non concedersi un brunch fresco e gustoso questo fine settimana?

E per vincere un brunch per 2 persone, cliccate qui:

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