Il 2 febbraio è la Giornata mondiale delle zone umide, ma è anche e soprattutto la festa delle frittelle, la famosa Chandeleur. Perché si mangiano le frittelle in questo giorno e quando è nata questa tradizione? Ve lo spieghiamo noi.
Pour comprendre l’origine de cette tradition, il faut remonter au Ve siècle, à l’époque de la présentation de Jésus au temple. Cette fête chrétienne se célébrait précisément quarante jours après Noël, le 2 février. C’est alors que le pape de l’époque, Gélase Ier, a eu l’idée d’organiser des défilés aux chandelles (d’où le nom « chandeleur ») lors de cette célébration religieuse. Gélase Ier aurait également instauré la coutume d’offrir des galettes aux pèlerins en visite à Rome.
Mangiare le crêpes il 2 febbraio ha origini che affondano nelle feste pagane. All’epoca, la Candelora celebrava la fertilità della terra. I contadini avevano l’usanza di preparare le crêpes utilizzando la farina in eccesso dell’anno precedente.
Con la loro forma rotonda e il colore dorato, le frittelle simboleggiavano la luce, il sole e il ritorno del bel tempo. Superstiziosi, hanno persino ideato un gioco per portare prosperità: far saltare la prima frittella nella mano destra con una moneta d'oro nella sinistra.
Oggi, Chandeleur è la scusa perfetta per gustare delle deliziose crêpes con la famiglia e gli amici. Di grano saraceno, di frumento... sono benvenute nelle nostre case ogni 2 febbraio, ma anche durante il resto dell'anno, per la gioia delle nostre papille gustative!
Dove mangiare delle buone crêpes a Parigi? I nostri indirizzi migliori per le crêperie
Scoprite le migliori creperie di Parigi dove potrete gustare crepes dolci e salate senza sensi di colpa! [Per saperne di più]
Dove mangiare delle buone crepes Suzette in un ristorante di Parigi? I nostri buoni indirizzi
Dessert raffinato e delizioso, le crêpes Suzette sono uno dei dolci tipici francesi. Ecco i nostri indirizzi consigliati dove gustarle a Parigi! [Per saperne di più]
Dove mangiare una buona galette bretone a Parigi? I nostri buoni indirizzi
Avete voglia di galette bretoni? Scoprite i nostri indirizzi consigliati dove gustarle a Parigi! [Per saperne di più]
Festa di La Candelora 2026: Le ricette di crêpes facili dei quartieri parigini
A tavola! Per la Candelora 2026 (e per qualsiasi altra occasione, grande o piccola), scoprite subito le ricette di crêpes più deliziose, firmate da chef esperti, ideali per stupire e deliziare la vostra famiglia e i vostri amici! [Per saperne di più]
Candelora 2026: Le nostre dritte e indirizzi imperdibili a Parigi
Per un_Candelora_2026_ davvero deliziosa, il 2 febbraio prossimo, seguitemi per i_consigli_ più sfiziosi e scoprite i_luoghi_ più trendy di Parigi dove gustare il meglio! [Per saperne di più]
Date e orari di apertura
Dal 2 febbraio 2026
Candelora 2026: Le nostre dritte e indirizzi imperdibili a Parigi
