I concorsi si susseguono ma non si somigliano. Dopo il premio della meglio baguette di Parigi, quello del miglior croissant al burro del Grande Parigi o ancora l’miglior éclair al cioccolato senza dimenticare la meilleure tarte aux pommes della regione, arriva il miglior flan del Grande Parigi 2026 (precedentemente d'Île-de-France)!
Ma prima di eleggere il palmarès 2026 del concorso francilien e di scoprire dove gustare il miglior flan d’Île-de-France dell’anno, la giuria ha dovuto assaggiare una buona centinaia di esemplari di questa leggendaria pasticceria. E la scelta non è stata facile data la varietà di flan presenti.
La giuria ha finalmente scelto, e i risultati del concorso sono stati resi noti venerdì 12 giugno, nella sede del Syndicat des Boulangers du Grand Paris, situata nel 4e arrondissement. Allora, chi si aggiudica questa edizione 2026 del meilleur flan du Grand Paris?
Il grande vincitore del concorso del Miglior Flan dell'Île-de-France 2026 si trova a Courbevoie, poiché si tratta di la pasticceria Sweet Lab!
Quest'anno il sindacato valorizza anche il talento di tre apprendisti: Tristan Bideau in formazione presso Les Petits Gourmands a Athis-Mons (91), Moussa Timera presso Façon des Boulangers (Parigi 11) e Héloïsa Spazzin Mayer presso la Maison Lherault ad Antony (92).
Tante creme da provare senza indugio!
Dove mangiare un buon flan pâtissier o flan parigino a Parigi? I nostri indirizzi consigliati
A Parigi, il flan pâtissier mette d'accordo tutti i buongustai. Fondente, alla vaniglia, a volte rivisitato, questo classico rassicurante si impone come un valore sicuro nelle pasticcerie della capitale. [Per saperne di più]
Dove mangiare un buon flan pâtissier o flan parigino a Parigi? I nostri indirizzi consigliati
