Ogni venerdì, concedetevi una raclette in questo affascinante ristorante immerso nella natura, nelle Yvelines.

Quando il termometro scende inesorabilmente, l’unico pensiero che prende il sopravvento a tavola è la raclette. La buona notizia è che questa prelibatezza si sfrigola ogni venerdì nel cuore del Barn, un hotel di charme immerso nelle Yvelines (78), che respira un’atmosfera di campagna chic. Qui, l’inverno ha trovato il suo quartiere generale del gusto.

Le Barn Hôtel: una fuga naturale dalla frenesia di Parigi
Situato nel cuore del Parco Naturale Regionale Haute Vallée de Chevreuse, il Barn Hôtel vi invita a fare una pausa e a godervi la natura. In programma: gite in bicicletta, passeggiate a cavallo, gite in barca sul laghetto o semplicemente relax al sole! [Per saperne di più]

Chiamata La serata della raclette del venerdì, questa Occasione stagionale racchiude tutto ciò che apprezziamo dei momenti invernali: generosità, convivialità e conforto. Sotto la grande vetrata del salone d’inverno o coccolati accanto al camino, si condivide un banchetto pensato per gli amanti del formaggio fuso: diverse varianti tra cui scegliere - erba d’orso, morbier o classico - accompagnate da patate calde, insalata croccante, sottaceti e un’abbondante piatto di salumi artigianali da condividere. Il tutto a 55€ a persona.

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L’atmosfera? Accogliente, avvolgente, animata da una musica dolce che accompagna le conversazioni senza sovrastarle. Un momento semplice, conviviale e spensierato, pensato sia per le famiglie che per i gruppi di amici in cerca di un’uscita gustosa. Per gli appassionati di buon vivere di passaggio, non è necessario soggiornare in hotel per goderselo, il ristorante è aperto a tutti, su prenotazione.

E poiché la stagione non si limita a un solo piacere legato al formaggio, la fonduta torna protagonista anche nel menù dei fine settimana, per continuare a gustare i sapori dell’altitudine senza uscire dalla campagna dell’Île-de-France. Un momento invernale da assaporare fino all’8 marzo 2026, ormai diventato un vero e proprio rito stagionale!