La Festa del Pane è tornata a Parigi ! La più grande panetteria effimera ha ritrovato il sagrato della Cattedrale di Notre-Dame di Parigiquesto primavera. E per questa nuova edizione nella capitale, La Festa del Pane vuole offrire a grandi e piccoli buongustai 10 giorni di dimostrazioni, animazioni, degustazioni e scoperte da vivere dall'8 al 17 maggio 2026.
Questo panificio allestito sotto un grande tendone è l'occasione per scoprire tutto sulla produzione del pane, dei dolci e degli altri prodotti zuccherati, grazie ai panettieri-pasticceri del Grand Paris che avranno il piacere di farvi conoscere la loro professione attraverso la condivisione di momenti conviviali e festivi.
È importante sapere che non tutti i venditori di pane possono definirsi « panettiere » o « panetteria ». Per questo motivo, la Festa del Pane rappresenta un’occasione per gli operatori del settore di mettere in luce le proprie peculiarità, di promuovere pani preparati secondo le più rigorose regole artigianali e di ricordare che il vero buon pane porta un nome: il Pane di Tradizione Francese.
La Fête du Pain è stata lanciata nel 1996 su iniziativa di Jean-Pierre Raffarin, allora Ministro delle PMI, del Commercio e dell'Artigianato. Da allora, l'evento ritorna ogni anno intorno al 16 maggio, giorno di Saint-Honoré, patrono dei mugnai, dei commercianti di farina, dei panettieri e dei pasticceri.
Cosa troverete sotto questo tendone? Una boutique ricostruita, dove le panificatrici e i panificatori di Parigi accoglieranno i più curiosi per rispondere a tutte le loro domande, dei concorsi e premi, delle dimostrazioni di saper fare uniche animate dai mugnai d’Île-de-France, delle degustazioni gourmet e per gli ultimi tre giorni, la réalisation en direct della più grande Torre Eiffel in pani realizzata dai MOF panettieri!
Attenzione: durante la nostra visita era possibile assaggiare delle chouquettes, ma non pensate di poter gustare un'intera gamma di pani e viennoiserie appena sfornati. Non ci sono stand dove incontrare artigiani panettieri nel senso proprio; è soprattutto l'occasione di vederli all'opera mentre li preparano davanti a noi, baguette, turnovers alle mele e altre delizie che poi sono disponibili nel negozio.
Per accedere all’ultima, attenzione: c’è l’attesa!
Se piove, buona parte della fila si svolge all’esterno del tendone, ma i meno pazienti potrebbero allora mollare l’avventura e permettervi di guadagnare posti!
I prezzi dei panini o dei dolci da forno possono essere leggermente superiori rispetto a quelli di una boulangerie, ma data la posizione, è comprensibile.
L’occasione per gustarle poi lungo le rive della Senna o sul piazzale, se il meteo è propizio, prima di fare un giro dentro la cattedrale! In effetti, se l’ingresso è libero e gratuito, di solito bisogna sborsare qualche euro per accedere alle vivande preparate sul posto.
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Date e orari di apertura
Da 8 maggio 2026 a 17 maggio 2026
Posizione
Cattedrale di Notre Dame de Paris
Cathédrale Notre-Dame
75004 Paris 4
Accesso
Metro - RER: - Cité (4) - Saint Michel - Notre-Dame (B,C) - Hôtel de Ville (1,11) - Maubert-Mutualité / Cluny - La Sorbona (10) - Châtelet - Les Halles (7,14,A,D)
Tariffe
Gratuito
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
boulangersdugrandparis.com
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