Marcello: il ristorante di cucina italiana si rinnova a Saint-Germain-des-Prés

Situato di fronte al mercato di Saint-Germain, Marcello è IL ristorante del quartiere di Saint-Germain-de-Prés che unisce la dolcezza dell'Italia alla raffinatezza della cucina in un ambiente decisamente moderno, con un'ampia terrazza al riparo dal caos della città. Un posto bellissimo che i redattori dovevano provare... Ve lo raccontiamo!

La cucina italiana si fonde con la raffinatezza francese... Gli amanti della cucina raffinata e naturale devono recarsi da Marcello, un ristorante italiano a Saint-Germain-des-Prés che ci porta lontano dall'asfalto parigino, con la sua graziosa terrazza che si affaccia sul cortile acciottolato sotto rue Mabillon e la sua ampia sala da pranzo dall'arredamento elegante e di design, ma anche con il suo menu stagionale ricco di sapori che profumano di sole!

È un'oasi di pace dove buongustai e gourmet saranno affascinati dall'arredamento moderno e urbano e dall'invitante menu, dove ogni piatto si distingue per composizione e finezza. Le sorelle Vaconsin, proprietarie del locale, non sono nuove nella capitale, poiché possiedono già Steam Bar e Blueberry, due ristoranti in rue du Sabot, sempre nel 6° arrondissement.

Qui è stato creato un hot spot che serve cocktail, bevande calde e una serie di piatti dai grandi sapori italiani. Per quanto riguarda l'arredamento, l'area lounge è stata rinnovata dal designer Gabriel Pistre, offrendo a gourmet e gourmand un ambiente chic, ordinato e alberato, per un senso di comfort e intimità senza pari.

Una cucina che i redattori hanno potuto provare... Ed è stata una piacevole sorpresa! Per l'aperitivo, un cocktail, il Milano Sling, un drink a base di Maraschino, crème de Noyaux, liquore alla ciliegia, lime e frizzante. Un cocktail dai sapori dolci, che ci ricorda un po' (ma proprio un po'...) il famoso Shirley Temple, ma con più alcol.

Nel menu, un antipasto da condividere, con mozzarella di bufala e caviale di melanzane che si scioglie in bocca. Una vera delizia! Per i secondi, ci siamo fatti tentare dalle polpette e dagli gnocchi rivisitati, oltre che dalle lasagne vegetariane. Ci sono piaciute particolarmente le polpette, estremamente saporite con la loro salsa di pomodoro leggermente piccante, per risvegliare le nostre papille gustative nel migliore dei modi!

E per dessert, tre palline di gelato (yogurt, nocciole e mandorle), oltre a un Paris-Palerme, una sorta di Paris-Brest rivisitato con sapori siciliani, con una pralina di pistacchi al posto di quella di nocciole. Un must per tutti gli amanti del pistacchio, qui lavorato in diverse consistenze. Un ottimo piatto, senza dubbio, per gli amanti della buona cucina! Ma attenzione: questo è un menu per buongustai esigenti, poiché i prezzi sono un po' alti.