Il Café de l'Homme presenta la nuova terrazza e il nuovo menu

Cercate il ristorante o la terrazza perfetta per cenare con vista sulla Torre Eiffel? È il momento di (ri)scoprire il Café de l'Homme. Il locale presenta il suo nuovo look e la sua nuova terrazza, che si integra perfettamente con l'ambiente storico.

Aperta solo dall'inizio di settembre, la nuova terrazza del Café de l'Homme combina legno e materiali preziosi. Una scelta in linea con l 'arredamento interamente su misura già presente nel ristorante .Che siate una coppia o un gruppo di amici, ci sono diverse aree per accogliervi.

In concomitanza con l'apertura della terrazza, il ristorante lancia i suoi menu degustazione Expériences, con l'aggiunta di una pregiata carta dei vini che presenta ilmeglio della terra, delle stagioni e della viticoltura artigianale. È possibile scegliere dal menu à la carte, ma se si prenota un menu Expériences, si ha la garanzia di un bel tavolo con vista sulla Torre Eiffel.

Iniziamo il menu con due bicchieri di Champagne e l'antipasto, ceviche di seriole aromatizzata al wasabi.

Abbiamo poi scelto dal menu à la carte l'eccellente Pokebox Gourmet con salmone, cavolo riccio, avocado e vinaigrette agrodolce e il Tataki di tonno. I condimenti sono giusti e ben bilanciati, una vera delizia.

Il nostro piatto preferito è la Stracciatella pugliese con scaglie di tartufo estivo, presente anche nel menu degli antipasti.

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Proseguiamo il pasto con le Gyozas di verdure stuzzicate su una padella di funghi finferli e lo Snack di polpo deglassato con "Xipister". Ci piace la croccantezza dei gyozas e il polpo ben cotto con la sua salsa vivace.

Per il dessert, ci lasciamo sedurre dal "Sous Bois", un bellissimo piatto che combina crema di cioccolato fondente, streusel di cacao, germogli di tonka e sorbetto al cioccolato. I tradizionalisti opteranno per il Cap Ferret / Paris, chouquettes ripiene di panna montata alla vaniglia e ricoperte di salsa al cioccolato.

Naturalmente, il clou dello spettacolo è vedere la Torre Eiffel illuminarsi e scintillare per un momento magico da condividere.

Da notare che con i menu Diamond ed Eiffel, alla fine del pasto viene offerto un magnifico cofanetto di 3 whisky eccezionali.

In breve, è l'ambiente ideale per trascorrere un buon momento, deliziando sia le papille gustative che gli occhi.