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Road Trip Paris, il luogo dello street-food per hot dog gourmet e waffle taiyaki

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Road Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyager
Da Rizhlaine de Sortiraparis · Foto di Rizhlaine de Sortiraparis · Pubblicato su 20 ottobre 2021 alle 09:31
Road Trip è la promessa di un viaggio culinario attraverso lo street food mondiale senza lasciare Parigi. Situato a pochi passi dal Grand Rex, questo indirizzo gastronomico invita a gustare hot dog fatti in casa e a scoprire i taiyaki, cialde giapponesi a forma di pesce.

Parigi è la città magica dove si può gustare la gastronomia di tutto il mondo, comprese le specialità che non ci si aspetterebbe di trovare nella Città della Luce. Questa volta vi portiamo da Road Trip, il nuovo indirizzo che farà viaggiare le vostre papille gustative!

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L'indirizzo si è insediato al 36 di rue Poissonnière, a due passi dal Grand Rex. La sua facciata gialla e radiosa attira gli sguardi curiosi. Sulla facciata ci vengono promessi hot dog gourmet con pane artigianale biologico, salsicce di pollame e tacchino halal e condimenti e salse prevalentemente fatti in casa. È tutto ciò che serve per attirarci.

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Ed eccoci qui, in un indirizzo familiare immaginato da quattro sorelle appassionate di viaggi e animate dal desiderio di far scoprire ai parigini sapori d'altrove grazie allo street food. Questo viaggio on the road è vissuto attraverso ricette fantasiose che ci danno il gusto della scoperta!

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Una prima tappa negli Stati Uniti ci permette di assaggiare lo US Dog, a base di relish, senape, ketchup e cipolle fritte. È uno dei maggiori successi del Road Trip e ne capiamo il motivo: i sapori e le consistenze sono perfettamente bilanciati per farci assaggiare un vero hot dog americano, in versione gourmet!

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Ci avventuriamo poi più a sud per il Mexican Dog. Ci piace il guacamole fatto in casa, sufficientemente acido da risvegliare le papille gustative, il mais croccante e il formaggio cheddar gratinato. Torniamo poi in Europa per assaggiare questa volta l'Italian Dog, che sarà il nostro preferito! Il pesto verde fatto in casa e carico di basilico ci incanta letteralmente e si abbina alla mozzarella gratinata e ai pomodori secchi.

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Infine, il nostro viaggio si conclude con il French Dog, un altro best-seller, che ci delizia con le sue cipolle candite fatte in casa e il formaggio Brie fondente, il cui gusto è abbastanza forte da non sovrastare gli altri sapori. Per contorno, potete prendere un Mac and Cheese, dei Nachos o un'insalata del momento, a seconda della vostra ispirazione!

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Se prima di entrare al Road Trip avete dato un'occhiata alla vetrina, avrete visto degli insoliti waffle a forma di pesce. Questa è la seconda specialità del locale: il taiyaki. Che cos'è esattamente il taiyaki?

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I taiyaki sono waffle giapponesi a forma di pesce. Per la precisione di orata, che in Giappone è un piatto fortunato. Ma il dream team di Road Trip ha rivisitato la ricetta di questi dolcetti: qui sono a metà strada tra il pancake e la madeleine. Possono essere farciti con cioccolato, caramello al burro salato, sciroppo d'acero o anche speculos. Ci piace anche il fatto che il formato sia stato rivisto per rendere i taiyaki ancora più facili da mangiare: invece di una cialda grande, si può gustare una porzione di cinque piccoli pesci. Potrete così sbizzarrirvi in un assortimento di gusti diversi!

Allora, siete pronti per il vostro viaggio?

Questo test è stato condotto come invito professionale. Se la vostra esperienza differisce dalla nostra, ditelo nei commenti.

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Informazioni pratiche

Posizione

36 Rue Poissonnière
75002 Paris 2

Accesso
Stazione della metropolitana Bonne Nouvelle (linee 8 e 9)

Tariffe
Taiyaki: €5.5
Hot Dog: €7.5

Tag : restaurant, Paris 2, road trip, Testé par la rédaction, restaurant abordable guide, sandwicherie guide, restaurant street food guide, quartier Bonne Nouvelle, paris
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Le Bouillon Julien, un gioiello Art Nouveau di Parigi, offre un'esperienza culinaria a prezzi accessibili tutto l'anno. Scoprite la sua storia e il suo menu a prezzi accessibili.
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Di giorno o di notte, la brasserie Au Pied de Cochon delizia parigini e turisti con la sua tradizionale e generosa cucina francese. Un indirizzo leggendario da provare almeno una volta nella vita.
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Le Tout-Paris, il sublime ristorante che domina la capitale, ha ottenuto la sua prima stella Michelin. Situato al 7ᵉ piano del Cheval Blanc Paris, con una terrazza che vanta una vista mozzafiato sulla Senna e sui monumenti simbolo della capitale, potrete scoprire la splendida cucina francese contemporanea di William Bequin, generosa e ben padroneggiata.
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A due passi dai sublimi giardini del Palais-Royal, il Grand Colbert è un ristorante parigino molto conosciuto dai turisti e dagli abitanti del luogo. Classificata come monumento storico, questa brasserie ci riporta nella Parigi di un tempo e ci delizia con un menu che mette in primo piano la gastronomia francese. Un'incarnazione gastronomica di ciò che rende la capitale così affascinante!
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Le Café de l'Homme: il ristorante sulla terrazza del Trocadéro con una vista mozzafiato sulla Torre Eiffel.
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