È l'evento associato alla riapertura del Musée Bourdelle, che riaprirà le sue porte il 15 marzo 2023 dopo importanti lavori di ristrutturazione. In uno degli ex laboratori dello scultore, verrà aperto un caffè-ristorante, chiamato Le Rhodia, in omaggio alla figlia di Antoine Bourdelle. Tuttavia, per potersi sedere in questo nuovo spazio gastronomico bisognerà aspettare il 28 marzo.
L'ideatore di questo nuovo locale, Jean-René Chassignol, fondatore dei ristoranti "ISANA", promette una cucina all'altezza delle ambizioni del nuovo museo.
Situato a due passi dalla Torre di Montparnasse, l'affascinante Musée Bourdelle è una delle chicche che Parigi riserva ai passeggiatori. Tra laboratori e giardini nascosti, è in questa incantevole cornice che Le Rhodia allestirà i suoi tavoli, invitando visitatori, lavoratori e abitanti della zona a una pausa gastronomica. Le Rhodia sarà un vero e proprio luogo di vita, poiché sarà aperto tutto il giorno dalle 10 alle 18, con un menu che cambierà nel corso della giornata, dalla colazione alprimo dopolavoro.
Oltre alla sala che si affaccia sul giardino interno, c'è un'enorme terrazza a forma di L con una zona aperta e una coperta. Non abbiamo dubbi che questa terrazza che si affaccia sul giardino anteriore del museo sarà la cornice ideale per una pausa bucolica e gastronomica.
La Rhodia proporrà un menu vivace e confortante, nutrito di riferimenti alla vita dell'artista. Il menu si evolverà in base alla giornata e alle stagioni e tutto sarà fatto in casa, con un approccio responsabile e sano alla cucina. Il ristorante si concentra anche sugli ingredienti biologici e sugli artigiani locali.
Adatto ai bambini, il caffè-ristorante offrirà un menu per bambini a 11 euro durante il pranzo, mentre i tre menu per adulti vanno da 15 a 21 euro. Il menu propone piatti wellness e gourmet come il golden latte o lo zabaione, oltre a piatti di artigiani locali.
Il menu presenta anche specialità del giorno, come la zuppa d'aglio in omaggio ad Antoine Bourdelle. Sono disponibili anche piatti sudamericani come il ceviche e le empanadas ISANA. Il menu è completato da piatti di conforto come il boeuf bourguignon o la remoulade di sedano rosa.
Tra gli spuntini, le boule di brioche ai fiori d'arancio, le madeleine al miele e alla gariga e il superbiscotto all'amaranto/arancia confit/nocciola, adatto a buongustai, vegetariani e intolleranti al lattosio e al glutine. Per le voglie di salato, gli ospiti possono scegliere tra uova sode, remoulade di sedano e un tagliere di salumi. Per gli amanti dell'avventura sono disponibili anche cocktail iconici, come il Pisco Sour cileno.
La domenica, dalle 10:30 alle 15:00, sarà disponibile un brunch a buffet per famiglie. Il buffet sarà caratterizzato da un assortimento dolce e salato di specialità locali e francesi, oltre a piatti provenienti da altri paesi che riflettono il legame di Antoine Bourdelle con l'estero. Un'esperienza di gusto da non perdere!
L'arredamento del Rhodia è moderno e al tempo stesso ricco di storia, con una sala progettata dal famoso decoratore Art Déco Michel Dufet dopo il suo matrimonio nel 1947 con la figlia di Bourdelle. L'arredamento è unico e progettato per restituire un carattere domestico all'antico appartamento, utilizzando materiali come la pietra, l'argilla e il legno, in omaggio al lavoro di Antoine Bourdelle. Lo spazio è arricchito da tocchi di modernismo e design contemporaneo, con sedie di Olavi Hänninen e Pierre Gautier Delaye, e apparecchi di illuminazione realizzati nel laboratorio di Céline Wright sull'Ile Saint Louis.
Oltre a offrire una cucina gustosa, Le Rhodia si prende cura di noi e del pianeta, con un approccio responsabile e sostenibile alla cucina e con contenitori in vetro a rendere per il consumo all'aperto.
Le Rhodia offrirà un indirizzo insolito nel cuore del 15° arrondissement di Parigi, a due passi dalla Torre di Montparnasse, e un invito a una pausa gastronomica dal tran tran quotidiano, dalla colazione al brunch familiare.
Posizione
Museo Bourdelle
16/18, rue Antoine Bourdelle
75015 Paris 15
Tariffe
Menu enfant: €11
Menus: €15 - €21
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.bourdelle.paris.fr
