Sornettes, l'indirizzo gourmet del 17° arrondissement, per i panini a pranzo e le tapas a cena

A pranzo, qui si possono gustare panini con brioche, club sandwich di pollo marinato, guacamole di broccoli e uova in camicia, halloumi... La sera è il momento di rilassarsi, con una cena riunita e piccoli piatti da condividere con gli amici o gli innamorati.

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Camille Mathon è al timone di Sornettes da quando ha aperto al pubblico nel giugno 2024. "Ho viaggiato molto nel Sud-Est asiatico", spiega la fondatrice di Sornettes. Dopo aver iniziato la sua carriera nel settore manageriale, ha seguito una formazione professionale in cucina, prima di lavorare in diversi ristoranti e di aprire il suo, un progetto a lungo coltivato che ha sempre avuto a cuore.

Da Sornettes tutto è fatto in casa, con un menu che cambia regolarmente, a seconda della stagione e di ciò che è disponibile. Vi consigliamo di provare l'eccellente hummus di arachidi, servito con erbe aromatiche e arachidi caramellate, il gravelax d'anatra su un letto di riso glutinoso alla Tom Kha Kai, i tacos fatti in casa con polpo alla griglia e patatine fritte... O il delizioso biscotto al cioccolato con fleur de sel, sormontato da una pallina di gelato alla vaniglia. I sapori sono sofisticati e le combinazioni davvero sorprendenti: Sornettes dispone anche di una raffinata lista di vini, bibite e bevande alcoliche per accompagnare i vostri pasti.

Oltre a essere aperto al pubblico dal lunedì al venerdì, a pranzo e la sera, Sornettes può essere affittato per eventi privati il sabato sera. I prezzi variano da 8 a 19 euro per un piatto da condividere (con un aperitivo disponibile ogni sera tra le 19.00 e le 20.00, con un bicchiere di vino, birra o bibita e un piatto di pintxos del momento), da 5,5 a 8 euro per i dessert e da 10 euro per i panini, con un'opzione pranzo (panino, contorno e biscotto) da 15 a 18 euro. Un ottimo indirizzo da scoprire nel 17° arrondissement!

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