Butard Enescot, il gruppo francese di hotel e ristoranti di lusso, propone per la prima volta le Galettes des Rois per l'Epifania 2023.
Create e ideate dal capo pasticcere del gruppo, Cédric Charles Hélène, le galettes sono disponibili in due gusti. Si tratta di La Nuit d'Abeille e L'Historique.
La Nuit d'Abeille, come suggerisce il nome, si ispira al mondo delle api, con ingredienti come il miele di grano saraceno, la pera e la fava Tonka. Questa galette des rois è realizzata con una pasta sfoglia rovesciata per una consistenza leggera e soffice.
L'Historique, invece, è l'opzione più tradizionale per gli amanti della crema frangipane. È realizzata con una pasta sfoglia rovesciata e sormontata da un bellissimo strato di mandorle tostate e caramellate che aggiungono una piacevole croccantezza all'insieme.
Perfezionate la vostra galette con una Perle de Rosé Château Réal Martin - una delle tenute vinicole di famiglia del gruppo - uno champagne Butard Enesco e uno spumante francese Bloom 0% di alcol.
Per ordinare le Galettes des Rois, visitare il sito web di Butard Enescot. La galette è disponibile anche da asporto presso i 3 indirizzi indicati di seguito. La Nuit d'Abeille per 8 persone costa 39,00 euro e L'Historique costa 34,00 euro.
Date e orari di apertura
Da 1 gennaio 2023 a 6 gennaio 2023
Posizione
Albergo Le Marois
9-11 Avenue Franklin Delano Roosevelt
75008 Paris 8
Tariffe
Galettes: €34 - €39
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.butard-enescot.com
