ガレット・デ・ロワ パティスリーガイド

イル・ド・フランス：2026年、最高のアーモンドのガレットを味わえる場所

2026年にパリ郊外で最高のアーモンドガレットを味わえる場所をお探しですか？12月5日、パリ郊外パン職人組合がランキングを発表しました。さて、1位を獲得したのはどこでしょう？今年、イル・ド・フランス地方で最高のアーモンドガレットはオート＝ド＝セーヌ県で見つかりました！

2026年のレイエ・デ・ロワは、パリのブーランジュリー・ポンペットで楽しもう

パリの4区と19区にある「La Boulangerie Pompette」が、2026年の王様のケーキ（ガレット・デ・ロワ）を発表しました。ビクトワール、コンスタンス、カミーユの3姉妹は、2種類の贅沢なバージョンを考案。伝統的なアーモンドのフランジパーヌにクランブルを加えたクラシックなガレットと、家族秘伝のヘーゼルナッツのプラリネとプロヴァンス産レモンのゼストを融合させたオリジナルの創作版です。新しい年の始まりに、南仏の陽気な風を一皿に感じながら、素敵なスタートを切りませんか。

Pleincœurの2026年版「王様のガレット」が絶品に仕上がりました。マキシム・フレデリックの絶妙な技術が光る、今年のおすすめです。

マキシム・フレデリックとその家族は、17区にあるプレンクールで2025年のガレット・デ・ロワを発表しました。フランジパーヌ、ヘーゼルナッツ、洋ナシとチョコレートの3種類の創作ガレットで、宮殿のような品質と地域密着の雰囲気の中で、公現祭を祝います。

Rayonnance 2026の「ガレット・デ・ロワ・フランジパーヌ」：第9区の隠れた逸品

Rayonnanceは、パリ9区の人気パティスリーが2026年版のエピファニー用ガレットを披露します。逆巻きのサクサク生地とバニララム香るフランジパーヌが絶品です。1月6日から31日まで、予約制での提供となります。

2026年のジャック・ジェナンによる絶品『ガレット・デ・ロワ』—アーモンドとチョコレートのフランジパーヌで贅沢に仕上げて

2026年のエピファニーに向けて、ジャック・ジュナンが再び2種類の王様のガレットを提案します。伝統的なフランジパーヌのガレットは昔ながらの味を楽しみたい方にぴったりで、アーモンドとチョコレートを贅沢に使用した絶品も登場。1月末までにご注文・お試しあれ。

ピエール・エルメの驚きの「ガレット・デ・ロワ」とフレンチトーストの融合

2026年のアフォパンニー（エピファニー）に向けて、ピエール・エルメは伝統的な王様のガレットを自身の好きなデザートからインスピレーションを得た大胆な新作に刷新します。パン・デュパンのようなスタイルのガレットは、2026年1月2日から26日まで、著名なパティシエのパリ店舗で、彼のコレクション「アビス」の一環として登場します。

このイヴリーン地方のパティスリーが作る王様のガレットは、本当に絶品です。

```html ヴェルサイユの高級パティスリー、「La Pâtisserie Fine」が2026年の王様のガレットを発表。金色に輝くパイ生地、滑らかなフランジパーヌ、マダガスカル産バニラの香りが魅力です。これらの絶品は、2025年12月27日から2026年2月1日までイヴリーン地方で味わうことができます。 ```

ニコラス・エールワンによる、イヴリーヌの「アトリエ・ガトー」が贈る絶品の王様のガレット

2026年のエピファニーに向けて、アトリエ・ガトはイヴリーヌの店舗で3種類のプティ・フールを披露します。伝統的なフランジパーヌに加え、キャラメルアップルを使ったバリエーションと、ニコラ・エルーアンが手掛けたオリジナルの洋梨とヘーゼルナッツの組み合わせも登場。詳細をお伝えします。

2026年のサン＝ジェルマン＝アン＝レイの王様のガレット、絶品です

サン＝ジェルマン＝アン＝レイにあるシャトー・ブーランジュリーでは、2026年の新しい王様のケーキ、「ガレット・デ・ロワ」を提供しています。こちらは、2021年にイヴリーヌ県内で最優秀アーモンドケーキに選ばれ、2022年にはイル＝ド＝フランス地方で第3位にランクインした逸品です。

このエピファニーのガレット・デ・ロワ、イヴリーヌのパン屋さんで味わえば、思わず笑顔がこぼれること間違いなしです。

1月の定番お菓子、「王様のケーキ」を愛する人々は、Yvelines県のマルリー＝ル＝ロワで開催されるパティスリー・エルウェンの絶品を味わうために集まります。こちらのパティスリーは、数々のコンテストで高評価を獲得しており、2026年のYvelines最高のガレットの第2位や、2025年のYvelines最高のパティスリーに選ばれるなど、地元で注目を浴びています。

パリとイヴリーヌの「Jardin Sucré」で味わう、フランジパーヌとアーモンド、ピスタチオ入りの王様のケーキ

パリ17区のジャルダン・シュクレかイヴリーヌ県のセルネ・ラ・ヴィルにあるガレット・デ・ロワを食べに行こう。メニューには、伝統的なアーモンドのフランジパーヌにバニラをトッピングしたものと、ピスタチオ入りのものがある。

2026年版の「オフェリー・バレの王様のガレット」――まだまだ食べたい！

アスニエール＝シュル＝セーヌにある「パティスリー・アンコール・ド・オフェリー・バレス」は、2026年の王様のガレットで再び人々を魅了しています。2023年の「リスト」若い才能賞を受賞し、2025年の「パリジャン」のランキングで最高評を獲得したオフェリー・バレスは、伝統的なガレットをひときわ美味しく進化させました。逆折りのパイ生地とアーモンドの風味豊かなフランジパーヌを組み合わせたこの一品は、今月の1月にぜひ味わいたい逸品です。

2026年のメゾン・カフェの王様のケーキ、絶品です

2026年のエピファニーに向けて、メゾン・カフェはユニークな王様のガレットを2種類発売します。りんごとアーモンドクランブルの「ポム・アンブウテ」と、定番のアーモンド入りパイ生地のガレットです。1月1日からすべての店舗とオンラインで販売開始予定です。

2026年、Roulés Boulésの手作りの王様のお菓子、絶品のガレット・デ・ロワ

お宝情報！パリで手作りの王様のガレットをお手頃価格で見つけたいなら、必見です。3区にある「Roulés Boulés」のガレットをぜひご紹介します。このパン屋さんでは、フランジパーヌはもちろん、チョコレート・ヘーゼルナッツ味や、パンダングリーやドリアンのユニークなバリエーションも楽しめます。2026年1月5日からいよいよ販売開始です！

2026年、モントルイユの Baiman's Cake で味わう、フランジパーヌとシナモンの王様ガレット

2025年のエピファニーに向けて、モントルイユのBaiman's Cakeが、才能豊かなトゥルリエのアンソニー・グエン氏と共同で手作りした二種類の王様のケーキを提供します。定番のフランジパーヌに加え、スパイシーなシナモン風味の新作もラインナップに登場です。

王様のガレット、そば茶風味：クリストフ・ルイエによるそば粉の新たな逸品

クリストフ・ルイが、2026年1月6日からパリのパティスリーで提供される新作のガレット・デ・ロワを発表しました。蕎麦粉を使った斬新な一品で、栗をふんだんに使ったふわふわのサラダのような仕上がりです。製作には、トルティエのアントニー・グエンさんと共同で取り組みました。

Baklava風の王様のガレット：Lalla Coffeeのピスタチオ創作

Lalla Coffeeは、2026年1月5日からパリ12区のコーヒーショップで、バクラヴァ風の王様のケーキとピスタチオの新作を発表します。中東風の香り豊かで贅沢なこのスイーツは、パティシエのアントー・グエンとのコラボレーションによるもの。私たちも試してみましたが、本物のピスタチオを愛する方にはぜひ味わってほしい一品です。

2026年版「ガレット・デ・ロワ」特集：グラン・エピスリー・ド・パリの新作スイーツ＆セイボリーを楽しもう！

2026年の公現祭には、パリのグランゼピスリーが絶品の王様のケーキ4種をご用意。甘いものから塩気の効いたものまで揃い、大切なゲストを驚かせる華やかなひとときを演出します！

2026年版、シャショレ・デュ・ショコラが贈る究極のカリヨン・セレナーデ

The Maison du Chocolatが2026年のエピファニー用ガレット「Carya」を発表。この新作は、香ばしいペカンナッツと濃厚なダークチョコレートの絶妙なハーモニーを楽しめる一品です。パリの店舗では2026年1月3日から19日まで販売され、予約は12月29日から受け付け開始されます。

Galettes des Rois chez Bacha Coffee : le prestigieux café parisien célèbre l'Épiphanie

パリで初めて迎えるエピファニーを祝うため、名高いバシャ・コーヒーがこの季節だけの特別なガレット・デ・ロワを、シャンゼリゼ通りの旗艦店で披露します。開催期間は2025年12月30日から2026年1月24日までです。